Kurze kotleciki
- 60 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Kura 1 szt.
Jako 1 szt.
Rosół ¾ szklanki
Sól i pieprz do smaku
Natka pietruszki 1 pęczek
Bułka tarta wymieszana z mąka do panierki
Masło do smażenia
Olej do smażenia
Kurze kotleciki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wykonanie:
Kurę podzielić na kawałki i ugotować do miękkości z dodatkiem soli i czosnku. Następnie ostudzić, oddzielić od kości, zmielić. Dodać jajko, wlać ostudzony rosół powstały z gotowania, dodać posiekaną natkę pietruszki, przyprawić do smaku i wyrobić jednolitą masę. Formować na dłoni kotleciki, panierować i smażyć na oleju, po przewróceniu na drugą stronę posypać wiórkami masła co nada kotlecikom fajny aromat.
Komentarze