Kurkowa zupa podwędzana

  • wyświetlono: 119 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Zupa w której się zakochałam. Z dodatkiem boczku ma fajny podwędzany smak. Mogłabym ją jeść i jeść. Kiedyś kurek nie lubiłam a teraz je uwielbiam.

mysza75
  • 30min

Składniki


30 dkg kurek
2 ziemniaki
1 marchewka
2 szklanki bulionu warzywnego
1 cebula duża
1 ząbek czosnku
sól, pieprz, majeranek
natka pietruszki świeża
1/2 szklanka śmietany 18 %
10 dkg boczku wędzonego
masło klarowane

Sposób przygotowania przepisu:

Kurkowa zupa podwędzana

  • kurki z cebulką podsmażone1. Kurki dokładnie myję i osączam z wody. Cebule obieram i kroję przesmażam razem z czosnkiem na maśle klarowanym. Dodaję kurki dalej duszę lekko.
  • ziemniaki z marchewką pokrojone2. Ziemniaki i marchew obieram i kroję. Dodaję do kurek, podlewam bulionem i gotuję do miękkości warzyw.
  • boczek podsmażony3. Boczek kroję w kostkę i przesmażam na innej patelni, dodaję do zupy i dalej gotuję. Doprawiam solą, pieprzem, majerankiem.
  • zupa gotuje się w garnku4. Wyłączam gaz i dolewam śmietanę zupy już nie gotuję. Podaję z natką pietruszki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w_kilka_chwilzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiadsezonowe_przysmakimama_mnie_nauczylaboczekziemniakizupagrzybykurki

Komentarze

Podobne przepisy

image-1jwbsmm

Dodane przez: wiesiołek

Zupa kurkowa z patelni

Bardzo prosta, bardzo szybka i...

Zupa kurkowo-koperkowa

Dodane przez: Kasiella

Zupa kurkowo-koperkowa

Wyśmienita w smaku zupa kurkowo-koperkowa...

kurkowa

Dodane przez: Kasja1986

Zupa kurkowa z szafranem

Klasyczna zupa kurkowa, której...

Kurkowa zupa krem

Dodane przez: Jaga85

Kurkowa zupa krem

Szybki krem z kurek-to moja propozycja...

Zupa kurkowa z klopsikami

Dodane przez: Paulina Nosek

Zupa kurkowa z klopsikami

Mąż brał jedną dokładkę po drugiej....

image-1eq8u3k

Dodane przez: mamajagody_2010

Zupa kurkowa po tajsku

Piękny żółty kolor i mocny, orientalny...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE