Kurki w sosie śmietanowym z mięsem mielonym

  • wyświetlono: 1790 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Pyszne, aromatyczne i niezwykle sycące danie, które zadowoli nie tylko amatorów kurek.

profilowe - fb
  • 4 porcje
  • 180min
  • Łatwy

Składniki

- 1 kg mielonego z indyka,
- 1/2 kg kurek,
- 4 posiekane cebule,
- ok 350 ml smietany kremowki,
- 4 łyżki maki,
- 2 szkl wody lub bulionu,
- sól i pieprz,
- koniecznie masło klarowane, zwykłe się spali

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Kurki w sosie śmietanowym z mięsem mielonym

  • oczyszczone kurki1. Na maśle zarumieniamy delikatnie cebule i oczyszczone kurki.
    Następnie dodajemy mięso mielone i całość podlewamy bulionem lub wodą. Danie dusimy przez 3 godziny na wolnym ogniu. Doprawiamy dopiero na samym końcu!
    Co godzinę warto sprawdzić mięso, pomieszać je i jeśli woda zbyt mocno wyparuje, to ją uzupełnić.
    Po 3 godzinach duszenia dodać śmietanę wymieszaną z mąką:
    do śmietany wsypujemy mąke, odrobinę soli i całość mieszamy, do uzyskania jednolitej masy.
    Następnie do śmietanowej masy dodajemy gorący sos i ponownie całość mieszamy.
    Tak przygotowaną zaprawkę wlewamy do grzybów z mięsem, mieszamy i zagotowujemy.
    Na koniec doprawiamy według uznania solą i pieprzem.

    Tak przygotowany sos można podać z ziemniakami lub z chlebem.

    Życzę smacznego.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

grzybykurkiobiadsosmięso smielone
 

Komentarze

Podobne przepisy

Roladki drobiowe inaczej czyli Skórki drobiowe nadziewane mięsem mielonym w sosie śmietanowym z suszonymi pomidorami

Dodane przez: Kasia Pichci

Roladki drobiowe inaczej czyli Skórki drobiowe...

Pomysł na to danie zrodził się...

image-1cevlw7

Dodane przez: natalia2004

Kurki w sosie śmietanowym

Szybkie i pyszne danie

makaron z kurkami

Dodane przez: BOŻENA ZIARNO

Kurki w serowo-śmietanowym sosie z makaronem

pysznie , aromatycznie i sycąco.

Tortilla z sosem i mięsem mielonym

Dodane przez: Antolka

Tortilla z sosem i mięsem mielonym

Inspiracją do tego dania był sos...

kurki w sosie

Dodane przez: agf11

Kurki w sosie śmietanowo-koperkowym na makaronie

Dla mnie jesień to obowiązkowo...

Klasyczna lazania z mięsem mielonym

Dodane przez: Goszka

Klasyczna lazania z mięsem mielonym

Lazania - lasagne, to nic innego...