Kurki marynowane w zalewie octowej
Martyna K
- 30 min
- Dla 4 osób
Delikatne, chrupiące leśne kurki marynowane w zalewie octowej.
Idealnie jako przekąska podczas rodzinnych przyjęć czy dodatek do dania głównego.
- 30 min
- Dla 4 osób
Składniki:
- 1 kg. kurek
3 szklanki wody
1 szklanka octu
4 listki laurowe
1 łyżeczka ziela angielskiego
1 łyżeczka czarnego pieprzu
1 łyżeczka gorczycy
1 łyżka soli
3/4 szklanki cukru
Kurki marynowane w zalewie octowej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kurki dokładnie czyścimy, gotujemy 5 min, odcedzamy.
Pozostawiamy do wystudzenia.
Do garnka wlewamy wodę, ocet oraz przyprawy.
Gotujemy do rozpuszczenia się soli/cukru.
Do czystych, wyparzonych słoików wkładamy grzyby, wlewamy zalewę.
Zakręcamy, pasteryzujemy we wrzątku 10 min.
Odstawiamy do góry dnem ,do całkowitego wystudzenia.
Komentarze