Kurka po wietnamsku
W ten sposób przyrządzają kurczaka moi znajomi z Wietnamu. Zawsze robi wrażenie na gościach.
Składniki:
- ● 2 pojedyncze filety z kurczaka
● 2 cebule
● puszka ananasa
● szczypta curry
● sól
● świeżo zmielony pieprz
● łyżka mąki ziemniaczanej
● olej słonecznikowy do smażenia
Wystaw ocenę:
5 (186 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKurka po wietnamsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebule obieramy, kroimy
w cienkie plastry. Smażymy
na rozgrzanym oleju. Dodajemy
curry, aby cebula nabrała
żółtego koloru. -
2.
Filety kroimy w kostkę.
Wkładamy do cebuli i smażymy
na złoto. Doprawiamy
solą i sporą ilością pieprzu. -
3.
Ananasa osączamy (syrop
zachowujemy), kroimy
w kostkę i dodajemy do mięsa.
Smażymy ok. 5 minut. -
4.
Wlewamy syrop i dusimy
ok. 15 minut. Mąkę dokładnie
mieszamy z 1/3 szklanki
zimnej wody. Wlewamy do
mięsa pod koniec gotowania.
Chwilę gotujemy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PPWS_10-2011Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
WietnamskaPodobne przepisy
Komentarze