Kurczę pieczone wcale nie blade - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Kurczaka myję, oczyszczam z pozostałości piór i osuszam papierowym ręcznikiem. Do miseczki wkładam przeciśnięty przez praskę czosnek i pozostałe przyprawy oraz ocet i olej.Mieszam wszystko dokładnie i nacieram kurczaka.Owijam w folię spożywczą i wkładam na noc do lodówki.
2.Następnie kurczaka wkładam do rękawa do pieczenia. Piekę przez ok 1,5 w nagrzanym do 190*C piekarniku kuchenki, albo bez folii w piekarniku halogenowym.Piekąc w folii rozcinam ją na 20 minut przed końcem pieczenia aby skórka się mocniej zarumieniła i była chrupka.
Komentarze