Kurczak ze śliwkami.
- 20 min
Składniki:
- 4 filety z piersi kurczaka
4 plastry szynki gotowanej
30 dag suszonych śliwek bez pestek
sól, pieprz
natka pietruszki
ocet winny
szczypta cynamonu
1 jajko
kilka łyżek mąki lub bułki tartej
olej do smażenia
Kurczak ze śliwkami. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. filety z kurczaka umyj, oczyść, lekko rozbij tłuczkiem do mięsa. Każdy filet natrzyj solą i pieprzem i octem winnym. Posyp cynamonem, odstaw na pół godziny.
- 2. Po tym czasie na każdy z filetów połóż plaster szynki, ćwierć łyżeczki natki pietruszki, kilka śliwek. Mięso ciasno zawiń w roladki. Panieruj w jajku i tartej bułce lub mące. Smaż roladki na oleju z każdej strony na złoty kolor ( ok. 10 minut.).
- 3. Gotowe danie podawaj z sałatą, cząstkami pomidorów, ziemniakami lub ryżem.
Komentarze