kurczak ze śliwką i boczkiem
- 2 godz. 40 min
Obowiazkowa pozycja na rodzinnych obiadach i podczas świat. Klasyczna, ale zawsze pyszne i elegancka
- 2 godz. 40 min
Składniki:
- podwójna duża pierś kurczaka
8 suszonych śliwek
5 długich plastrów boczku
sól
kolendra
tymianek
czosnek
słodka papryka
Wystaw ocenę:
4.5 (199 ocen)
Kurczak ze śliwką i boczkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pierś z kurczaka umyć, pokroić na płaty, każdy rozbić, ale nie za cienko, żeby się nie potargały. Kawałki mięsa rozłożyć na desce, tak aby lekko na siebie zachodziły. Posypać lekko solą, czosnkiem, kolendrą i papryką. Wzdłuż jednego brzegu mięsa ułożyć śliwki i zwijać w roladę. Następnie mięso obłożyć plastrami boczku, posypać papryką, tymiankiem i kolendrą.
- 2. Odłożyć na noc do lodówki. Następnego dnia blaszjędo pieczenia mięsa lekko natłuścić i umieścić w niej roladę. Piec w piekarniku około godziny, podlewając sosem spod mięsa.
Porady
do środka można dodać także suszone morele i żurawinę
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze