Kurczak zapiekany z bobem i marchewką pod beszamelem

  • wyświetlono: 41 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Zapiekane piersi z kurczaka z warzywami pod kremowym beszamelem. Danie świetnie smakuje podane z pieczonymi ziemniakami.

martyna
  • 10 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

1 kg. piersi z kurczaka
sól, pieprz
ostra papryka mielona
słodka papryka mielona
masło klarowane lub olej do smażenia
2 cebule
0,5 kg. młodej marchewki
0,5 kg. bobu
0,7-1 l. rosołu drobiowego lub bulionu warzywnego
1/2 pęczka kopru
500 ml śmietanki 36%
sól, pieprz
Beszamel:
4 łyżki masła 82%
4 łyki mąki pszennej
2 szklanki mleka
1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
sól
świeżo mielony czarny pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Kurczak zapiekany z bobem i marchewką pod beszamelem

  • Kurczak zapiekany z bobem i marchewką pod beszamelem1. Umyte piersi z kurczaka pokroić na mniejsze kawałki, np. jedną, pojedynczą na pół.
    Posypać przyprawami, zrumienić na rozgrzanym maśle lub oleju.
  • Kurczak zapiekany z bobem i marchewką pod beszamelem2. Marchewki oskrobać, pokroić w plastry.
    Cebulę w kostkę, bób opłukać ( można obrać ze skórki)
    Na maśle zeszklić cebulę, dodać resztę warzyw, smażyć kolejne 2 min chwila mieszając.
    Wlać rosół / bulion.
    Gotować do miękkości warzyw.
  • Kurczak zapiekany z bobem i marchewką pod beszamelem3. Dodać posiekany koper oraz śmietankę, doprawić solą i pieprzem.
  • Kurczak zapiekany z bobem i marchewką pod beszamelem4. W naczyniu żaroodpornym ułożyć mięso, wyłożyć warzywa.
  • Kurczak zapiekany z bobem i marchewką pod beszamelem5. Beszamel:W garnku/ na patelni rozgrzać masło, dodać mąkę, mieszać aż powstanie gładka masa bez gródek.
    Wlać mleko, doprawić gałką, solą i pieprzem.
    Miesza do powstania aksamitnego sosu.
    Beszamel wylać na mięso z warzywami.
    Piec około 25 min w piekarniku nagrzanym do 180st.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

beszamelmarchewkaBóbmłode warzywakurczak z warzywamiDANIA Z DROBIUkurczak pod beszamelem

Komentarze

Podobne przepisy

Schab zapiekany pod marchewką i porem

Dodane przez: Aneta_77

Schab zapiekany pod marchewką i porem

Bardzo smaczne i syte danie ze...

Zielone szparagi zapiekane pod beszamelem

Dodane przez: Stare Gary

Zielone szparagi zapiekane pod beszamelem

Tym razem zielone zapiekane pod...

filet z kurczaka pod marchewką

Dodane przez: capri

filet z kurczaka pod marchewką

Filet panierowany to żadna nowość,...

Kalafior zapiekany pod beszamelem

Dodane przez: Ewa Mróz

Kalafior zapiekany pod beszamelem

Pyszne połączenie kalafiora, ziemniaków...

Pstrąg łososiowy z ziemniakami i brokułem pod beszamelem

Dodane przez: MałaMi

Pstrąg łososiowy zapiekany z ziemniakami...

Pyszna propozycja rybnej zapiekanki...

Zapiekany kurczak z pesto, orzechami pod startą marchewką

Dodane przez: kiciax1

Zapiekany kurczak z pesto, orzechami pod...

To pyszny pomysł na soczystego...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE