Kurczak z warzywami i makaronem po pekińsku

0 (0 ocen)

  • 30 min

Tym razem zapraszam Was do kuchni chińskiej która jest najciekawszą i najbardziej różnorodną na świecie,ma w sobie bogactwo smaków i aromatów. Kurczak z warzywami podany z makaronem z tapioki i zielonej herbaty tworzy pyszne danie obiadowe!

  • 30 min

Składniki:

  • 20 dag azjatyckiego makaronu z tapioki i zielonej herbaty

    Sos:
    1 podwójny filet z kurczaka
    1/2 cebuli
    1/2 pomarańczowej papryki
    1/2 czerwonej papryki
    10 strąków młodej fasolki szparagowej
    1 mała cukinia
    1 mała puszka pędów bambusa
    1 liść limonki
    190 ml mleczka kokosowego
    1 łyżka czerwonej pasty curry (może być również zielona)
    1 /2 łyżeczki chińskiej przyprawy 5 smaków
    1 łyżka sosu sojowego
    3 łyżki oleju np arachidowego lub kokosowego
    sól morska do smaku
    bazylia tajska do posypania potrawy
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Kurczak z warzywami i makaronem po pekińsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • image-25h0ixi 1. Makaron zalać osolonym wrzątkiem, przykryć, po 7 -8 minutach osączyć na durszlaku, przelać zimna wodą skropić oliwą, wymieszać, trzymać w ciepłym miejscu.
  • image-0pr11o7 2. Fileta z kurczaka myjemy, kroimy na paseczki, w woku rozgrzewamy olej kokosowy lub arachidowy wrzucamy kurczaka, oprószamy przyprawą chińską 5 smaków smażymy w woku na dużym ogniu 5 minut, mieszając .
  • image-074kb3s 3. Do podsmażonego mięsa dodajemy pokrojone w paski umyte wszystkie warzywa, razem z osączonymi z zalewy pędami bambusa wrzucamy liść limonki, doprawiamy sosem sojowym, smażymy mieszając.

    Po chwili wlewamy mleczko kokosowe i dodajemy pastę curry, gotujemy aż warzywa i kurczak będą miękkie, doprawiamy ewentualnie solą do smaku.Liść limonki wyjmujemy.
    Podajemy z makaronem z tapioki, dekorujemy tajską bazylią.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Azjatycka Chińska Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować