Kurczak z surówką porowo-marchewkową w glazurze majonezowej

5 (180 ocen)

Zdobywca nagrody

Przepis dnia
  • 2 godz.

Faszerowany kurczak to idealna propozycja na rodzinny obiad. Mięso dzięki glazurze jest delikatne i soczyste a farsz świetnie się ze sobą komponuje tworząc pyszne danie.

  • 2 godz.

Składniki:

  • -kurczak ok.1,5 kg
    -przyprawa do kurczaka,papryka słodka, sól,pieprz,czosnek granulowany

    Farsz marchewkowo-porowy:
    -2 średnie marchewki
    -15 dag pora
    -3 łyzki majonezu
    -sól,pieprz do smaku

    Farsz mięsny:
    -50 dag ięsa mielonego wieprzowego
    -1 duża cebula
    -1 ząbek czosnku
    -2 jajka
    -2 łyżki bułki tartej
    -przyprawa do mięsa melonego,sól,pieprz,ostra papryka

    Glazura majonezowa:
    -1 czubata łyżka majonezu
    -2 łyżeczki przyprawy do kurczaka pikantnej
Wystaw ocenę:

5 (180 ocen)

Kurczak z surówką porowo-marchewkową w glazurze majonezowej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Kurczaka myjemy ,osuszamy,wycinamy kości. Nacieramy przyprawa do kurczaka , odstawiamy do lodówki najlepiej na całą noc.
  • 2. Farsz marchewkowo-porowy:marchewkę obieramy,płuczemy,ścieramy na tarce o grubych oczkach, pora kroimy w półplasterki, dodajemy
    majonez , przyprawiamy i dokładnie mieszamy.
  • 3. Farsz mięsny: cebulę kroimy w kostkę,czosnek przeciskamy przez praskę ,wszystkie składniki na farsz przekładamy do miski , przyprawiamy
    o dokładnie mieszamy.
  • 4. Glazura majonezowa: składniki mieszamy.
  • 5. Kurczaka rozkładamy ,układamy pierwsze farsz mięsny oraz marchewkowo-porowy,zszywamy nicią kuchenną, nóżki związujemy.
    Przygotowaną glazura smarujemy kurczaka, układamy w naczyniu żaroodpornym, podlewamy niewielką ilością wody.i wkładamy do piekarnika
    nagrzanego do 180 stopni na 80-90 minut.
    Podczas pieczenia uważamy aby kurczak zbyt mocno się nie spiekł, możemy przykryć folią aluminiową.
    Podajemy z ulubioynmi dodatkami.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Majonez Kurczak Marchewka Mięso Por

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować