kurczak z pomidorami, pieczarkami i mozzarellą

  • wyświetlono: 1279 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 1

Ten obiad powstał całkiem przypadkiem i na szybko. Będzie świetnie smakował w towarzystwie makaronu lub ryżu, gorąco polecam :)

capri
  • 20min

Składniki

2 duże filety z kurczaka
3 średnie pomidory
1 strąk czerwonej papryki
350 gramów pieczarek ( użyłam tylko kapeluszy)
duża cebula
przyprawa do kurczaka
1 kuleczka mozzarelli ( około 125 gramów)
2 - 3 ząbki czosnku
sól, pieprz
ewentualnie siekana zielenina do posypania przed podaniem

Sposób przygotowania przepisu:

kurczak z pomidorami, pieczarkami i mozzarellą

  • 1. Filety umyć, osuszyć, pokroić w kostkę, oprószyć przyprawą do kurczaka, wrzucić do rondla na rozgrzany olej, podsmażyć na złoto. Pieczarki wyszorować ( używam delikatnej szczoteczki), pokroić na mniejsze kawałki, wrzucić na olej, podsmażyć, kiedy wytracą wilgoć, dorzucić do nich posiekaną cebulę, smażyć do zeszklenia tej ostatniej. Grzybki przełożyć do mięsa ( bez oleju).
    Na tym samym tłuszczu zeszklić pokrojoną w paseczki paprykę, przełożyć do rondla.
    Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, pokroić na mniejsze cząstki, dodać do mięsa, wszystko razem dusić około 10 minut, na koniec dodać przeciśnięty przez praskę czosnek oraz doprawić solą i pieprzem. Wyłączyć gaz. Mozzarellę pokroić w kosteczkę, dodać do mięsa, wymieszać delikatnie i od razu podawać.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pieczarkitania_kuchniaw_kilka_chwilz_roznych_stron_swiatafilet z kurczakamozzarella

Komentarze

Podobne przepisy

Filety z kurczaka z suszonymi pomidorami i mozzarellą

Dodane przez: anemon

Filety z kurczaka z suszonymi pomidorami...

Filety z kurczaka nadziewane suszonymi...

Obiadowy filer w 30 minut

Dodane przez: Jaga85

Filet z kurczaka zapiekany z pomidorami i...

To szybki i smacznie podany filet...

KURCZAK Z PESTO, POMIDORAMI I MOZZARELLĄ

Dodane przez: Kuchnia MagdaLeny

KURCZAK Z PESTO, POMIDORAMI I MOZZARELLĄ

Kolejny prosty i smaczny obiad...

Roladki z kurczaka z mozzarellą w szynce parmeńskiej i pomidorach

Dodane przez: Kuchnia Marty

Roladki z kurczaka z mozzarellą w szynce...

Dziś zapraszam na pomysł na soczystą...

Roladki z pieczarkami i mozzarellą

Dodane przez: mariOla093

Roladki z pieczarkami i mozzarellą

Za jednym zamachem mamy soczyste...

Dodane przez: KingaM4444

Pierś kurczaka z suszonymi pomidorami i mozzarellą

Proste, smaczne i szybkie w przygotowaniu...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE