KURCZAK Z PESTO, POMIDORAMI I MOZZARELLĄ
KuchniaMagdaLeny
- 40 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Kolejny prosty i smaczny obiad w niecałą godzinkę...Filety z kurczaka z pesto, pomidorami i mozzarellą zapiekane w piekarniku to pomysł jak urozmaicić tradycyjne kotlety z kurczaka.
- 40 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 2 duże filety z kurczaka
4 łyżeczki zielonego pesto
2 pomidory
125 g sera mozzarella
sól, pieprz
2 łyżki oliwy
bazylia suszona
Wystaw ocenę:
4.5 (152 ocen)
Kurczak z pesto, pomidorami i mozzarellą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Filety z kurczaka myjemy, osuszamy i przekrawamy wzdłuż na pół. Przyprawiamy pieprzem oraz solą i podsmażamy na patelni, na rozgrzanej oliwie po 2 min. z każdej strony. Następnie filety przekładamy do naczynia żaroodpornego i wierzch każdego z nich smarujemy pesto.
- 2. Pomidory myjemy, osuszamy i kroimy w plasterki. Mozzarellę odsączamy z zalewy i również kroimy w plasterki. Na pesto układamy plasterki pomidorów, a na pomidory plasterki mozzarelli. Wierzch posypujemy suszoną bazylią.
- 3. Naczynie żaroodporne zakrywamy folią aluminiową i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 20 min. Po tym czasie, folię odkrywamy i pieczemy jeszcze przez około 5 min.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Filet z kurczaka w bazyliowym pesto z suszonymi pomidorami i mozzarellą
Świetna alternatywa dla zwykłego panierowanego fileta. Pieczony w piekarniku z wyraźnie bazyliową nutą i suszonymi pomidorami, dodatek pora tylko zaostrza smak, a mozzarella powoduje że jest soczysty. Polecam na obiad z młodymi ziemniakami i bukietem ulubionych surówek smakuje obłędnie! Obiad lekki...
NALEŚNIKI z PESTO NADZIEWANE MOZZARELLĄ i POMIDORAMI
Połączenie mozzarelli, pomidorów i bazylii jest wszystkim dobrze znane pod postacią Caprese. Moja propozycja to "Naleśniki Caprese", czyli ciasto naleśnikowe z dodatkiem pesto z bazylii nadziewane mozzarellą i pomidorami. Pyszne letnie danie, jestem pewna, że Wam posmakuje!
Bruschetta z pomidorami, mozzarellą i pesto z bazylii
Uwielbiam bruschettę, jest kolorowa, aromatyczna i pyszna. W zależności od pieczywa może być propozycją na pożywne śniadanie ale również przekąskę. Bruschetta z pomidorami jest szybka w przygotowaniu więc jeśli zaskoczą Was niespodziewanie znajomi bez problemu ją przygotujecie w kilka minut
Bruschetta z pesto z rukoli z szynką parmeńską, mozzarellą i suszonymi pomidorami
Bruschetta to tradycyjna włoska przekąska. Ja czasem zamiast zwykłych kanapek na śniadanie przyrządzam takie właśnie grzanki z pesto z rukoli z mozzarellą, aromatycznymi suszonymi pomidorami i szynką parmeńską - znikają w mgnieniu oka.
Komentarze