Kurczak z pastą Tom Yum, bazylią azjatycką i makaronem ryżowym

4.5 (146 ocen)

Opublikowany w Magazynie
  • 2 godz. 40 min

Charakterystyczne przyprawy sprawiają cuda! Kurczak wyszedł na sposób tajski - lekko pikantny, odrobinę kwaśny i mooocno aromatyczny.

  • 2 godz. 40 min

Składniki:

  • (2-3 porcje)
    1 pierś z kurczaka (podwójna)
    150g makaronu ryżowego
    Marynata:
    2 łyżki sosu sojowego
    1 łyżeczka papryki w proszku (płaska)
    1/2 łyżeczki papryki ostrej (możecie dodać więcej)
    Dodatkowo:
    1 cebula duża
    100-150 ml wody
    2 łyżeczki pasty Tom Yum
    2 szczypty bazylii azjatyckiej
    curry
    sól pieprz
    Ponadto:
    olej do smażenia (polecam sezamowy lub kokosowy, ale może być dowolny)
Wystaw ocenę:

4.5 (146 ocen)

Zobacz również:

Dania główne Pasty

Kurczak z pastą tom yum, bazylią azjatycką i makaronem ryżowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • image-1tx69kc 1. Pierś z kurczaka należy umyć, osuszyć, a następnie pokroić w kostkę i umieścić w misce.
    Dodać sos sojowy i obie papryki.
    Całość dokładnie wymieszać, przykryć folią spożywczą i wstawić do lodówki - minimum na 1 h.
    (Ja pozostawiłam na całą noc.)
  • image-0xbxthv 2. Makaron ugotować - wg przepisu z opakowania.
  • image-10yhs5f 3. Po tym czasie cebulę pokroić w cienkie piórka i przełożyć na patelnię z mocno rozgrzanym olejem.
    Smażyć (mieszając) do momentu - aż się zeszkli.
    Następnie cebulę lekko posolić, podlać odrobiną wody i dusić (pod przykryciem) - do miękkości.
    Płyn musi całkowicie odparować.
  • image-0bh0mvf 4. Wtedy należy dodać kurczaka i pastę Tom Yum.
    Całość smażyć przez 5-7 minut i doprawić do smaku (curry, bazylią, solą i pieprzem).
  • image-1s4rb5r 5. Makaron przełożyć do zawartości patelni. Danie wymieszać i podawać bezpośrednio po przygotowaniu.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Kurczak Makaron ryżowy

Redakcja poleca

REKLAMA

Notka redakcyjna

PPWS_01-2017

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Azjatycka Tajska Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować