Kurczak z mascarpone, suszonymi pomidorami i natką pietruszki

  • wyświetlono: 7252 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

Szybki obiad dla osób lubiących ryż z kremowym sosem z suszonymi pomidorami i drobiem.

Składniki

2 piersi z kurczaka
250 g serka mascarpone
100 ml warzywnego bulionu
8 suszonych pomidorów + 3 łyżki oliwy z suszonych pomidorów
2 ząbki czosnku
bazylia
sól, pieprz

200 g białego ryżu
pęczek natki pietruszki
sól

Sposób przygotowania przepisu:

Kurczak z mascarpone, suszonymi pomidorami i natką pietruszki

  • 1. Pierś z kurczaka oczyszczamy i kroimy w kostkę.

    Przygotowujemy marynatę: do oliwy z suszonych pomidorów dodajemy łyżeczkę suszonej bazylii i przeciśnięty przez praskę czosnek. Marynatą polewamy mięso i wkładamy do lodówki na 2 godziny.

    Po tym czasie smażymy mięso, a następnie dodajemy pokrojone w paski suszone pomidory. Całość zalewamy bulionem i dusimy kilka minut. Na koniec dodajemy serek mascarpone, doprawiamy solą oraz pieprzem do smaku i gotujemy jeszcze 10 min na małym ogniu do uzyskania kremowej konsystencji.

    Tak przygotowany sos możemy podawać z ryżem z dodatkiem zielonej pietruszki:) Całość dekorujemy pokrojonymi suszonymi pomidorami.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Kurczaknatka pietruszkisuszone pomidorymascarpone

Komentarze

Podobne przepisy

Kurczak pieczony w marynacie czosnkowo-cytrynowej z natką pietruszki i syropem klonowym

Dodane przez: Di bloguje

Kurczak pieczony w marynacie czosnkowo-cytrynowej...

Tak przygotowany kurczak smakuje...

Penne po włosku

Dodane przez: ViktoriaX_X

Penne z kurczakiem, rukolą i suszonymi pomidorami

Idealne włoskie połączenie smaków....


Paluszki ziemniaczane z koperkiem i natką pietruszki

Dodane przez: Martyna1991

Paluszki ziemniaczane z koperkiem i natką...

Z pozostałych ziemniaków po obiedzie...

PLACKI Z CUKINII

Dodane przez: magdzia44448

PLACUSZKI Z CUKINIĄ I NATKĄ PIETRUSZKI

Pomysł na tani i smaczny obiad...

Dodane przez: KingaM4444

Roladki z piersi kurczaka z natką pietruszki

Proste, smaczne i szybkie w przygotowaniu...

Ryż z kurczakiem i suszonymi pomidorami

Dodane przez: anka1988

Ryż z kurczakiem i suszonymi pomidorami

Nie koniecznie obiad musi składać...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE