Kurczak z mascarpone, suszonymi pomidorami i natką pietruszki

4.47 (144 ocen)

Szybki obiad dla osób lubiących ryż z kremowym sosem z suszonymi pomidorami i drobiem.

Składniki:

  • 2 piersi z kurczaka
    250 g serka mascarpone
    100 ml warzywnego bulionu
    8 suszonych pomidorów + 3 łyżki oliwy z suszonych pomidorów
    2 ząbki czosnku
    bazylia
    sól, pieprz

    200 g białego ryżu
    pęczek natki pietruszki
    sól
Wystaw ocenę:

4.47 (144 ocen)

Zobacz również:

Dania główne

Kurczak z mascarpone, suszonymi pomidorami i natką pietruszki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Pierś z kurczaka oczyszczamy i kroimy w kostkę.

    Przygotowujemy marynatę: do oliwy z suszonych pomidorów dodajemy łyżeczkę suszonej bazylii i przeciśnięty przez praskę czosnek. Marynatą polewamy mięso i wkładamy do lodówki na 2 godziny.

    Po tym czasie smażymy mięso, a następnie dodajemy pokrojone w paski suszone pomidory. Całość zalewamy bulionem i dusimy kilka minut. Na koniec dodajemy serek mascarpone, doprawiamy solą oraz pieprzem do smaku i gotujemy jeszcze 10 min na małym ogniu do uzyskania kremowej konsystencji.

    Tak przygotowany sos możemy podawać z ryżem z dodatkiem zielonej pietruszki:) Całość dekorujemy pokrojonymi suszonymi pomidorami.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować