Kurczak z marchewką i groszkiem w sosie serowym

  • wyświetlono: 2098 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 0

Trochę inna potrawka z piersi kurczaka.

portret
  • 30min

Składniki

500 g mięsa z piersi kurczaka
250 g mrożonej marchewki z groszkiem
150 g sera cheddar
1,5 płaskiej łyżki mąki pszennej
1,5 płaskiej łyżki masła
1/2 szklanki rosołu
1/2 szklanki śmietanki 12%
2 łyżki oleju
sól
mielone chili w płatkach
1 łyżka posiekanej zielonej pietruszki

Sposób przygotowania przepisu:

Kurczak z marchewką i groszkiem w sosie serowym

  • 1. Mięso płuczemy, osuszamy i kroimy w małą kostkę. Wkładamy na rozgrzany olej i obsmażamy, lekko solimy, następnie dodajemy 1/4 szklanki wrzątku i dusimy pod przykryciem 5 minut. Dodajemy marchewkę z groszkiem, mieszamy i dusimy wszystko pod przykryciem 10-12 minut.
  • 2. W rondlu rozgrzewamy masło, dodajemy mąkę i mieszamy do uzyskania gładkiej konsystencji (najlepiej za pomocą trzepaczki rózgowej). Wlewamy rosół, mieszamy, wlewamy śmietankę, mieszamy, zagotowujemy. Rondel zestawiamy z ognia. Ser ścieramy na tarce o dużych oczkach i stopniowo dodajemy do gorącego sosu, cały czas mieszając. Kiedy ser się rozpuści, stawiamy rondel na palnik i zagotowujemy, cały czas mieszając.
  • 3. Sos serowy dodajemy do kurczaka z warzywami, mieszamy, zagotowujemy, przyprawiamy mielonymi płatkami chili i posypujemy posiekaną zieloną pietruszką. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodajemy kilka łyżek wody. Podajemy z oddzielnie ugotowanym ryżem lub kaszą kuskus.

Porady

Zamiast sera cheddar możemy dodać ser mascarpone, sos będzie nieco łagodniejszy.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiadpierś z kurczakaobiadmrożonkamięso drobiowemarchewka z groszkiemser cheddarpotrawka z sosem serowym

Komentarze

Podobne przepisy

Potrawka.

Dodane przez: Słodko Słodka

Potrawka z Piersi Kurczaka z Groszkiem i...

Szybkie,smaczne i sycące danie.

penne

Dodane przez: ladygoga

Penne z kurczakiem w sosie śmietanowo – serowym

Pyszne, szybkie danie, w którym...

Kurczak w kremowym sosie z marchewką i suszonymi pomidorami

Dodane przez: Cukiereczek

Kurczak w kremowym sosie z marchewką i suszonymi...

Pyszny i kremowy sos, który powstaje...

Kurczak z groszkiem w sosie śmietanowym

Dodane przez: AnetaJ

Kurczak z groszkiem w sosie śmietanowym

To proste i ekspresowe danie. Kurczak...

Pierś czurczaka w sosie śmietanowym z pieczarkami i groszkiem

Dodane przez: Martyna1991

Pierś kurczaka w sosie śmietanowym z pieczarkami...

Szybkie danie przygotowane na jednej...

Kurczak z groszkiem i pieczarkami w aksamitnym sosie

Dodane przez: paulinna

Kurczak z groszkiem i pieczarkami w aksamitnym...

Przepis banalnie prosty, smak......

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE