Kurczak z kalafiorem i warzywami w sosie curry
- 45 min
- Dla 6 osób
- Średni
Składniki:
- 1 kg filetów z udek kurczaka
2 l wody
1 łyżka curry
sól, pieprz, papryka ostra, czosnek granulowany
1 mały kalafior
tacka włoszczyzny
1 duża marchewka
2 cebule
1 duży pomidor
pęczek natki
pęczek szczypiorku
3/4 szklanki zimnej wody i 4 czubate łyżki mąki na zaprawkę
olej
4.5 (156 ocen)
Kurczak z kalafiorem i warzywami w sosie curry - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Filety z udek myjemy, kroimy na małe kawałki i wrzucamy do 3-litrowego garnka. Wlewamy do mięsa następnie trochę oleju i podsmażamy. Doprawiamy solą, pieprzem i ostrą papryką oraz czosnkiem granulowanym. Gdy mięso się podsmaży zalewamy je 2 litrami wody, zagotowujemy. Dodajemy łyżkę curry.
- 2. Włoszczyznę z tacki przygotowujemy. Warzywa myjemy, obieramy te co tego wymagają, kroimy na kawałki. Marchwie ścieramy na grubej tarce. Szczypiorek siekamy drobno, natkę pietruszki również. Pomidory i cebule kroimy na małe kawałki. Wszystkie te warzywa (prócz kalafiora) wrzucamy do gotującego się mięsa. Gotujemy do miękkości.
- 3. Kalafior myjemy i dzielimy na małe kawałki. Wrzucamy go do gulaszu na samym końcu i dusimy aż zmięknie.
- 4. W zimnej wodzie rozprowadzamy mąkę i rozrabiamy aby nie było grudek. Tak przygotowaną zaprawkę wlewamy do garnka cały czas mieszając aż gulasz zgęstnieje. Doprawiamy do smaku solą, czosnkiem, ostrą papryką według uznania.
Porady
To danie możemy podać z makaronem, ryżem lub ziemniakami a nawet z chlebem.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Cebula Kalafior Kapusta Makaron Marchewka Pietruszka Pomidor Por Ryż Seler Udka z kurczaka Włoszczyzna
Rabat -30% na całą ofertę kosmetyków marek Bielenda Professional i Supremelab, obowiązuje na www.bielenda.com. Szczegóły na stronie.
Oferta dostępna na sephora.pl i w aplikacji. Nie łączy się z innymi przecenami i kodami rabatowymi. Nie obejmuje kosztów przesyłki, zakupu kalendarzy adwentowych, kart upominkowych oraz produktów marek znajdujących się pod linkiem: sephora.pl/wykluczenia. Dotyczy wszystkich form dostawy, w tym Click&Collect. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat 40% na wszystkie nieprzecenione produkty dostępny na christianlaurent.eu. Wpisz w polu kod rabatowy tuż przed finalizacją zamówienia. Szczegóły na stronie.
Rabat -30% na cały asortyment, również produkty przecenione. Kupuj na www.gap.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 239 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 167,30 zł
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze