Kurczak z imbirem i prażonym sezamem z warzywami
- 30 min
Uwielbiam dania z woka przede wszystkim za ich szybkie wykonanie. Dzisiaj imbirowo sezamowy kurczak z warzywami podawany z ryżem. Pyszne!
- 30 min
Składniki:
- 150 g piersi z kurczaka
2 łyżki sezamu
1 marchew
pół pora
pół papryki żółtej lub pomarańczowej
pół brokuła
1 dymka
1 ząbek czosnku
1 cm kawałek świeżego imbiru
sos sojowy (2 łyżki do marynaty + 2 łyżki do dania)
1 łyżka oleju rzepakowego
0,5 szklanki wody
1 łyżeczka skrobi kukurydzianej
100 g ryżu paraboiled
sól
Wystaw ocenę:
4.5 (175 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKurczak z imbirem i prażonym sezamem z warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ryż zalewamy wrzątkiem z dodatkiem soli i gotujemy ok 15 minut.
- 2. Kurczaka kroimy w paseczki polewamy sosem sojowym (2 łyżki), odstawiamy do lodówki.
- 3. Por kroimy w krążki, paprykę i marchew w cienkie paseczki, brokuł rozdzielamy na małe różyczki, dymkę siekamy, czosnek i imbir drobno siekamy.
- 4. Sezam prażymy na suchej patelni, odstawiamy do wystudzenia.
- 5. W woku mocno rozgrzewamy olej, dodajemy kurczaka, smażymy ok 3 minut, następnie dodajemy por, marchew, smażymy kolejne 3 minuty, na koniec brokuł, czosnek, imbir i smażymy kolejne 3 minuty, całość polewamy sosem sojowym (2 łyżki) oraz wodą wymieszana ze skrobią i gotujemy jeszcze kolejne 3 minuty.
- 6. Gotowe danie posypujemy sezamem i dymką, podajemy w towarzystwie ryżu.
Porady
Kurczaka można zamarynować sosem sojowym wcześniej, im dłużej się marynuje tym lepszy smak :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Sałatka makaronowa z warzywami oraz prażonym sezamem
Sałatka makaronowa, z brokułem, smażonymi pieczarkami, chrupiącym boczkiem oraz prażonym sezamem. Taka sałata świetnie smakuje za równo na zimno, jak i na ciepło. Odgrzana jako posiłek w pracy lub podana podczas przyjęcia. Z podanych proporcji wychodzi bardzo duża miska pysznej sałatki.
Komentarze