KURCZAK Z FENKUŁEM WARZYWAMI I KASZĄ BULGUR

  • wyświetlono: 1319 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Ze zwykłego kurczaka można przygotować fajny obiad.Wystarczy trochę warzyw i pyszna kasza bulgur.

duszek
  • 60min

Składniki

5-6 udek z kurczaka ( lub innych, dowolnych jego części)
1-2 szklanki kaszy bulgur
2 szt. marchewek
1 cebula
pół selera
kawałek zielonej części pora
10 szt. pieczarek
łyżka kaparów
1 bulwa fenkułu ( kopru włoskiego)
spory kawałek świeżego korzenia imbiru
4 ząbki czosnku
łyżka przyprawy garam masala (kolendra,goździki,liść laurowy, pieprz czarny, kmin rzymski, chili, kardamon, liść goździka,anyż gwiazdkowy)
łyżeczka ostrej czerwonej pasty curry
oliwa do smażenia
słodka czerwona papryka
sól i pieprz do smaku
1-2 łyżki chutney z mango (opcjonalnie)

Sposób przygotowania przepisu:

KURCZAK Z FENKUŁEM WARZYWAMI I KASZĄ BULGUR

  • składniki1. Przygotowałam składniki.
  • kurczak przyprawy2. Udka z kurczaka posoliłam, posypałam garam masalą, papryką i solą.
    Dodałam również pastę curry i polałam oliwą.
    Odstawiłam na około 15 minut aby kurczak przeszedł przyprawami.
  • 3. Na rozgrzanym oleju zeszkliłam drobno pokrojoną cebulę.
    Lekko ją posoliłam.
  • fenkuł4. Dodałam pokrojony w piórka fenkuł.
    Smażyłam go przez około 10 minut, aż nabierał złotego koloru.
  • czosnek imbir5. Następnie dodałam starty korzeń imbiru i starte ząbki czosnku.
  • 6. Wymieszałam i smażyłam przez 3 minuty.
  • marchew7. Dodałam plasterki marchewek.
  • seler8.
    Po chwili kawałki selera i plasterki pora.
    Podlałam warzywa wodą, przykryłam i smażyłam aż warzywa stały się miękkie.
  • pieczarki9.
    Dołożyłam plasterki pieczarek.
  • warzywa10. Dodałam sól, pieprz i smażyłam jeszcze około 10 minut.
  • kapary11. Na koniec wsypałam kapary.
  • pieczony kurczak12.
    Wyjęłam warzywa a w garnku usmażyłam na złoty kolor kurczaka.
  • kurczak warzywa13. Pozostało już tylko dodać warzywa do mięsa.
  • kasza bulur14. Przed podaniem przygotowałam kaszę bulgur.
  • kasza bulgur15. Wystarczy ją zalać wrzątkiem w proporcjach mniej więcej
    1:2, przykryć i odstawić na 10 minut.
    Można wykorzystać tłuszcz ze smażenia kurczaka i polać nim kaszę.
  • kurczak z warzywami i kaszą bulgur16. Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

moj_niedzielny_obiadwarzywaobiadpieczony kurczakfenkułkasza bulgur

Komentarze

Podobne przepisy

Leczo z kaszą bulgur

Dodane przez: joanna30

Leczo z kaszą bulgur

Kasza bulgur jest niezwykle zdrowa,...

image-18k9g37

Dodane przez: joanna1974

Kasza bulgur z warzywami i sadzonym

pyszna i pożywna potrawa z kaszą...

Kasza bulgur z kurczakiem

Dodane przez: Gregorhspeed

Kasza bulgur z kurczakiem

Proste danie, nie tylko fajne,...

Zdrowy obiad

Dodane przez: Julia98

Kurczak z kaszą i warzywami

Staram się jeść zdrowo i dostarczać...

Leczo z kaszą bulgur

Dodane przez: Martyna1991

Leczo z kaszą bulgur

Pożywne, sycące danie z letnich,...

bulgur

Dodane przez: paolineczka

Kasza bulgur z warzywami

Wstyd się przyznać….nigdy nie jadłam...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE