Kurczak z cukinią i pomidorkami koktajlowymi
Kurczak z dodatkiem cukinii i pomidorków w pysznym sosie. Jako dodatek proponuję ugotowany ryż na sypko. Danie smaczne i pożywne.
Składniki:
0,5 kg piersi z kurczaka
300 g cukinii
200 g pomidorków koktajlowych (żółte i czerwone)
3 ząbki czosnku
1 cebula
0,5 szkl bulionu drobiowego
sól morska z pieprzem w młynku
0,5 łyżeczki papryki słodkiej
0,5 łyżeczki oregano
0,5 łyżeczki pomidory suszone z czosnkiem
2 łyżki ketchupu pikantnego
2 łyżki mąki pszennej
olej do smażenia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
NapojeKurczak z cukinią i pomidorkami koktajlowymi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Piersi pokroić w kostkę dodać oregano, pomidory suszone z czosnkiem, paprykę słodką doprawić solą morską z pieprzem. Przełożyć do naczynia owinąć folią i włożyć na godzinę do lodówki. Po wyjęciu dodać mąkę i wymieszać. Czosnek i cebulę drobno pokroić. Cukinię pokroić w cienkie półplasterki, pomidorki przekroić na pół. Na patelni rozgrzać niewielką ilość oleju podsmażyć mięso na złoto. Przełożyć na talerz. Na patelnię wlać 2-3 łyżki oleju dodać cebulę,czosnek i lekko podsmażyć. Dodać cukinię, pomidorki i chwilę podsmażać. Wlać bulion dodać podpieczone mięso i całość dusić pod przykryciem około 20 minut. Przed podaniem ponownie doprawić do smaku.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze