Kurczak z ciecierzycą w kremowym sosie z makaronem

  • wyświetlono: 918 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Danie jest proste, a jednocześnie pyszne, pożywne i zdrowe. Kurczak i cieciorka idelanie łączą się ze sobą w kremowym sosie.

olinek_82

Składniki

200g ciecierzycy
1 kubek drobnego makaronu
1 duża pierś z kurczaka
1 cebula
1 łyżeczka słodkiej papryki
2 łyżeczki przyprawy do kuczaka
1 łyżeczka ziół prowansalskich
150ml wody
2 łyżki serka mascarpone
2 garści świeżego szpinaku
2 łyżki masła klarowanego

Sposób przygotowania przepisu:

Kurczak z ciecierzycą w kremowym sosie z makaronem

  • 1. Ciecierzyce moczyć 6-8 godzin w wodzie, lub najlepiej całą noc. Odlać wodę, zalać świeżą i gotować około 60-70 min. Pod koniec gotowania można dodać łyżeczke soli. Odsączyć na sicie.
  • 2. Pierś z kurczaka oczyścić i pokroić w mniejsze kawałki, opruszyć przyprawą do kurczaka i odstawić na 20 min do lodówki.
  • 3. Makaron ugotować zgodnie z informacją na opakowaniu, odcedzić i odstawić pod przykryciem.
  • Kurczak z ciecierzycą w kremowym sosie z makaronem4. Na patelni rozgrzać łyżkę masła klarowanego, dodać łyżeczkę papryki słodkiej i przesmażyć chwilę. Na patelnie dodać ugotowaną ciecierzycę, dokładnie wymieszać i smażyć około 3-4 minut. Przełożyć na talerz.
  • Kurczak z ciecierzycą w kremowym sosie z makaronem5. Na tej samej patelni podsmażyć na łyżce masła klarowanego zamarynowanego kurczaka. Cebulę obrać, pokroić w kostkę i dodać do kurczaka. Całość chwilę smażyć do zeszklenia cebuli.
  • Kurczak z ciecierzycą w kremowym sosie z makaronem6. Dodać przesmażoną cieciorkę i całość podlać wodą. Dusić pod przykryciem około 15 min, co jakiś czas mieszać.
  • Kurczak z ciecierzycą w kremowym sosie z makaronem7. Dodać szpinak, zioła prowansalskie i serek mascarpone. Całość dokładnie wymieszać i chwilę poddusić. Dodać ugotowany makaron i delikatnie wymieszać, ewentualnie doprawić solą i pieprzem.

Porady

Do dania można użyć ciecierzycę z puszki, ale najlepsza jest ugotowana w domu. Jeśli mamy szybkowar czas gotowania skraca się o połowę.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzuKurczakszpinakciecierzycaserek mascarpone

Komentarze

Podobne przepisy

Kurczak w kremowym sosie

Dodane przez: 2milutka

Filet z kurczaka z fasolką szparagową w kremowym...

Dziś ekspresowe danie obiadowe-filet...

Kurczak w kremowym sosie serowym z pieczarkami

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Kurczak w kremowym sosie serowym z pieczarkami

Bardzo szybkie i proste w przygotowaniu...

Kurczak w kremowym sosie winnym z pieczarkami

Dodane przez: Cukiereczek

Kurczak w kremowym sosie winnym z pieczarkami

Aromatyczny i kremowy sos oraz...

image-0o0nh1k

Dodane przez: kuchcik89

Szybka potrawka z kurczakiem w kremowym sosie

Potrawka z tego przepisu jest szybka...

Kurczak w kremowym sosie z marchewką i suszonymi pomidorami

Dodane przez: Cukiereczek

Kurczak w kremowym sosie z marchewką i suszonymi...

Pyszny i kremowy sos, który powstaje...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE