Kurczak z brzoskwiniami
Składniki:
- ● 80 dag filetów
z kurczaka
● 1/2 szkl. śmietany 18-proc.
● 2 woreczki ryżu
● puszka brzoskwiń
● 2 średnie cebule
● przyprawy: curry, sól, pieprz, przyprawa uniwersalna, ostra mielona papryka, bazylia
● olej
Wystaw ocenę:
4.93 (204 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKurczak z brzoskwiniami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ryż gotujemy ok. 10 minut w lekko osolonej wodzie, odcedzamy i rzekładamy na rozgrzany na patelni olej. Cebule obieramy i kroimy
w kostkę. Dodajemy do ryżu. Doprawiamy przyprawa uniwersalna. Smażymy na małym ogniu, aż cebula zmięknie. - 2. Filety myjemy, osuszamy i kroimy w kostkę. Smażymy osobno na oleju 10 minut. Oprószamy curry, aby mięso nabrało żółtego koloru. Brzoskwinie osączamy. Pół szklanki syropu z brzoskwiń wlewamy do mięsa. Doprawiamy przyprawa uniwersalna, pieprzem, papryką i bazylią. Dusimy kilka minut, mieszając.
- 3. Brzoskwinie kroimy w dużą kostkę, dodajemy do mięsa. Wlewamy śmietanę. Mieszając, dusimy kilka minut. Podajemy z ryżem z cebulą.
Porady
RADY Marioli Maćkiewicz Smak potrawki można urozmaicić, dodając oregano lub zastąpić nim bazylię. Jeśli ktoś woli dania mniej pikantne, zamiast ostrej mielonej papryki może dodać słodką.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PPWS_03-2012Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Kurczak w aksamitnym sosie z brzoskwiniami
Kawałki piersi z kurczaka w słodko - ostrym sosie na bazie serka mascarpone, który sprawia, że sos jest zawiesisty i idealnie kremowy. Odpowiedni dobór przypraw sprawia, że danie ma orientalny smak. Słodki dzięki brzoskwiniom, a ostry dzięki chilli. Sypiemy jej tyle, ile nasze kubki smakowe zniosą:)
Komentarze