Dodane przez: Ola1984
Kurczak z brokułami po chińsku
- wyświetlono: 1990 |
- dodany do książki kucharskiej: 1 |
- polecenia: 0
Kolorowe danie inspirowane kuchnią azjatycką. Pierś z kurczaka, brokuły, orzeszki ziemne, papryka i ryż. Bardzo łatwe do wykonania i trochę pikantne.
25min PT25M
Składniki
1 pierś kurczaka
1/2 brokuła
1 czerwona papryka lub 2 małe
garść orzeszków ziemnych
1 łyżka mąki ziemniaczanej
sól, pieprz
1/2 łyżki sosu sojowego
1 mała biała cebula
chili
kolendra mielona
1/2 szklanki bulionu
Sposób przygotowania przepisu:
Kurczak z brokułami po chińsku
- 1.
Pierś kurczaka pokroić w kostkę, doprawić chili, kolendrą i pieprzem i wymieszać z mąką ziemniaczaną.
- 2. W woku rozgrzać łyżkę oleju, podsmażyć cebulę pokrojoną w piórka, następnie dodać pokrojoną w paski paprykę. Brokuła podzielić na różyczki i ugotować na parze. Do warzyw dodać kurczaka i podsmażyć. Następnie dodać brokuły i wymieszać.
- 3. Orzeszki uprażyć na patelni i dodać do warzyw. Następnie wlać bulion i chwilę gotować, aż do czasu wytworzenia się sosu.
Porady
Podawać z ryżem lub makaronem.
Podobne przepisy
Basia – redaktor 
Magdalena Pomorska - redaktor prowadząca 
Komentarze