Kurczak z Bakłażanem

0 (0 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Jest ostro !! Nie powiem że nie ,ale jest równiez smacznie :)

Składniki:

  • 1 pojedyncza pierś z kurczaka (średnia)
    1 mały bakłazan
    1/2 papryka czerwona
    1/2 papryka chili
    2 ząbki czosnku
    3-4 cm laski imbir świeży
    1 łyzka stołowa curry
    sól do smaku (ok 1/2 łyzeczki)
    pieprz kolorowy (wg uznania)
    3 łyżki olej do smazenia dobry

    Na marynatę piersi :

    2 duże łyżki sos chili czosnkowy
    2 łyżeczki do herbaty sos chili z imbirem
    2 łyżki sos sojowy-ciemny
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania główne

Kurczak z bakłażanem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Pierś z kurczaka myjemy i osuszamy ręcznikiem papierowym.Następnie kroimy w paski lub w kostkę jak kto lubi. Wrzucamy do miski lub do innego naczynia i dokładamy do niego 2 duże łyżki sosu chili czosnkowego
    2 łyżeczki do herbaty sosu chili z imbirem
    2 łyżki sosu sojowego-ciemnego-mieszamy i wkładamy do lodówki na 1h.
  • 2. W tym czasie myjemy warzywa,czosnek i imbir obieramy. Wszystkie przygotowane warzywa kroimy w słupki a czosnek w plasterki cieniutkie.
  • 3. Na głębokiej patelni lub w woku rozgrzewamy olej i dodajemy pocięte warzywa wraz z czosnkiem i imbirem.Delikatnie solimy i pieprzymy-mieszamy,przykrywamy pokrywą i dusimy około 10 minut.Odkrywamy i podsmażamy chwilkę do wyparowania wody jaka nam powstała.Tak przygotowane warzywa wykładamy do innego naczynia-odstawiamy.
  • Kurczak z Bakłażanem 4. Na tym samym oleju dodajemy kurczaka wraz z marynatą jaka sie zrobiła dodajemy curry i smażymy bez przykrycia z kazdej strony mieszając około paru minut,bo pierś szybko sie smaży. I gotowe.
    Na talerz wykładamy wcześniej uduszone warzywa na nie wykładamy kurczaka i podajemy.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Bakłażan Kurczak Papryka

Redakcja poleca

REKLAMA

Notka redakcyjna

KH_03-2013

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować