Kurczak z aromatycznym ryżem

0 (0 ocen)

Wszystkim domownikom bardzo smakował

Składniki:

  • ok 1,5 kg kurczak
    2 łyżki oliwy
    1 ząbek czosnku
    papryka słodka
    papryka ostra
    sól
    pieprz
    suszony rozmaryn
    suszony imbir

    Nadzienie:
    2 szklanki ryżu
    opakowanie warzyw mrożonych na patelnie (u mnie mieszanka włoska)
    1 pęczek koperku
    1 cebula
    1 szklanka białego wina
    1 i 1/2 szklanki bulionu
    1 łyżka sosu sojowego
    1 łyżka oliwy
    1 ząbek czosnku
    papryka słodka
    papryka ostra
    sól
    pieprz

Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania główne

Kurczak z aromatycznym ryżem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • przygotowanie marynaty 1. Przygotować marynatę: oliwę wlać do miseczki, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek oraz wszystkie przyprawy i dokładnie wymieszać.
  • przygotowanie kurczaka
2. Kurczaka umyć, osuszyć. Natrzeć marynatą w środku i na zewnątrz. Wstawić do lodówki na ok 30 min.
  • podsmażanie ryżu 3. W tym czasie przygotować ryż. Cebulę obrać, pokroić w kostkę, podsmażyć na oliwie. Do podsmażonej cebuli dodać ryż. Smażyć tak długo aż ryż się zeszkli nie przerywając mieszania.
  • dodanie wina 4. Wlać wino, chwilkę odparować. Gdy wino się zredukuję podlewać ryż gorącym bulionem tak długo aż ryż wchłonie cały płyn.
  • dodanie warzyw 5. Do ryżu dodać mrożone warzywa, dusić ok 5. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek i przyprawić ryż do smaku.
  • dodanie koperku
6. Koperek opłukać, osuszyć, posiekać. Dodać do ryżu i wymieszać.
  • wyłożenie reszty ryżu 7. Kurczaka nafaszerować ryżem, spiąć wykałaczkami.
  • Upieczony kurczak 8. Wstawić do piekarnika, piec ok 1 godziny w temp. 180*, podlewając od czasu do czasu powstałym sosem.
  • Smacznego 9. Ryż który nam się nie zmieścił do kurczaka, wykładamy do formy w której piekliśmy kurczaka ok 10 min przed końcem pieczenia aby nam się podgrzał,
  • Smacznego! 10. Smacznego!

Porady

Z kurczaka można usunąć kości wtedy zmieści się więcej farszu a po upieczeniu kurczaka można pokroić w grubsze plastry.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Drób Kurczak Ryż Warzywa

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Impreza Pieczenie Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować