Kurczak w ziarnach i bazyliowe tzatziki
- 20 min
Kęski kurczaka smażone w ziarnach słonecznika są bardzo chrupiące a pierś w środku pozostaje niezwykle soczysta. Do kurczaka polecam tradycyjne tzatziki wzbogacone pachnącą bazylią.
- 20 min
Składniki:
- 2 piersi kurczaka
ulubiona przyprawa
olej do smażenia
Panierka:
2-3 łyżki mąki
1 jajko
1/2 szklanki ziaren słonecznika
Bazyliowe tzatziki:
250 g jogurtu naturalnego, najlepiej greckiego
1 większy ogórek gruntowy
2 ząbki czosnku
1 garść bazylii
sól, pieprz, cukier
Wystaw ocenę:
5 (193 ocen)
Kurczak w ziarnach i bazyliowe tzatziki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Piersi umyj, osusz, przekrój w poprzek. Każdy filet oprósz przyprawami, obtocz w mące. W misce roztrzep jajko.
- 2. Ziarna słonecznika lekko przesiekaj. Wyłóż na talerz. Filety obtoczone już w mące maczaj w jajku i obtaczaj w ziarnach. Smaż na rozgrzanym oleju.
- 3. Ogórek obierz, zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Czosnek przeciśnij. Bazylię drobno posiekaj. Wszystko wymieszaj z jogurtem. Tzatziki dopraw solą, pieprzem i cukrem.
- 4. Pierś możesz przed serwowaniem pokroić w pasy. Podawaj z bazyliowymi tzatzikami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze