Kurczak w tempurze z nerkowcami na warzywnej kołderce z nutą octu balsamicznego
- 30 min
Pyszny, soczysty kurczak z chrupiącymi podprażonymi nerkowcami z dodatkiem aromatycznych i zdrowych warzyw dosmaczonych octem balsamicznym. Danie idealne :) . Koniecznie wypróbujcie.
- 30 min
Składniki:
- Składniki:
Na tempurę:
· 3/4 szklanki zimnej wody gazowanej
· 1/2 szklanki mąki orkiszowej pełnoziarnistej
· 1 jajko
· 1 duża łyżka sosu sojowego jasnego
· 1 łyżeczka octu ryżowego
· podwójna pierś z kurczaka
· sól
· pieprz
· 2 czerwone papryki
· 2 duże cebule
· 2 średnie marchewki
· olej
· łyżka pesto rosso z dodatkiem pepperoni
· 2 łyżki octu balsamicznego
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKurczak w tempurze z nerkowcami na warzywnej kołderce z nutą octu balsamicznego - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Na odrobinie oleju smażymy pokrojoną w drobne paseczki paprykę, pokrojoną w piórka cebulę i pokrojoną w cienkie plasterki marchewkę. Doprawiamy solą i pieprzem. Pod koniec, kiedy warzywa będą już miękkie dodajemy łyżkę pesto i ocet balsamiczny. Całość delikatnie, ale dokładnie mieszamy.
Nerkowce podprażamy na suchej patelni.
Oczyszczonego i osuszonego kurczaka kroimy w zgrabną kostkę na jeden kęs. Solimy i pieprzymy. Przygotowujemy tempurę- mąkę łączymy z jajkiem i stopniowo z wodą - ciasto musi być zdecydowanie bardziej rzadkie niż na naleśniki. Doprawiamy sosem sojowym i octem ryżowym. W takim zimnym cieście maczamy kawałki kurczaka i smażymy go na głębokim, dobrze rozgrzanym oleju. Odsączamy z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym. Na talerzu wykładamy kołderkę warzywną, układamy kawałki kurczaka w tempurze, posypujemy nerkowcami. Jako ukoronowanie dania idealnie sprawdziłaby się świeża pietruszka. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
KURCZAK NA OSTRO W CHRUPIĄCEJ TEMPURZE
Mięso w bardzo chrupiącej panierce jest idealne na każdą okazję!Świetne na rodzinny obiad – np. z frytkami czy też ryżem – zawsze smakuje rewelacyjnie!Świetne na imprezę – ze słodkim sosem chili albo czosnkowym i ulubioną surówką z całą pewnością zachwyci niejedno podniebienie!
Komentarze