Kurczak w sosie z fasolką szparagową
kuchnia-marty.pl
- 45 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Soczysty kurczak w sosie z fasolką szparagową to idealna propozycja na lekki, letni obiad. Taki kurczak w pysznym, kremowym sosie zasmakuje również najmłodszym.
- 45 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- Składniki:
2 cebule
2 łyżki masła
1 łyżka oleju
500 g mięsa z kurczaka np. z udek bez skóry i kości lub filet
2 ząbki czosnku
250-300 g zielonej fasolki szparagowej
sól
pieprz
250 ml bulionu drobiowego lub warzywnego
150 ml śmietanki 30%
2 łyżki mąki kukurydzianej
2 łyżki posiekanego świeżego koperku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kurczak w sosie z fasolką szparagową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przygotowanie:
Fasolkę szparagową gotujemy we wrzącej osolonej wodzie. Odcedzamy i odstawiamy na bok.
Na patelni rozpuszczamy masło, dodajemy olej i podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulę. Gdy cebula się lekko zeszkli dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i oczyszczone i pokrojone w kostkę mięso. Smażymy ok. 7-10 minut i zalewamy wszystko bulionem. Przykrywamy patelnię i dusimy na małym ogniu ok. 15-20 minut. Gdy mięso jest już miękkie doprawiamy do smaku solą i pieprzem i dodajemy śmietankę wymieszaną z mąką, dokładnie mieszamy i gotujemy ok. 3-4 minut, gdy sos zacznie gęstnieć dodajemy fasolkę szparagową i posiekany koperek. Gotujemy jeszcze ok. 5 minut.
Kurczaka w sosie z fasolką szparagową podajemy z ziemniakami lub ryżem.
Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze