Kurczak w sosie śmietanowym z pieczarkami
Joanna Lendzion.
- 40 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Jedno z moich ulubionych dań weekendowych jeszcze za czasów nie prowadzenia bloga. Jesteśmy mięsożerni, bardzo lubimy mięso, i sosy, takie właśnie pyszne sosy uwielbiamy. U nas w kuchni rządzi raczej drób, tak więc często na naszym stole można spotkać kuraka, a że lubię się bawić w kuchni to tego kurczaka można u nas spotkać na tysiąc sposobów. Zresztą będąc mamą małego smyka nauczyłam się nieźle kombinować. Często gotuje coś pod syna i wtedy myślę jak tu przemycić niektóre składniki, żeby zjadł, a z sosem zje prawie wszystko. Nawet w tym roku przekonał się do kalafiora, a mizerię wcina aż miło, co jeszcze rok temu nie do pomyślenia.
- 40 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- robię czyszczenie zamrażalnika wykorzystałam 3 ćwiartki i 4 podudzia z kurczaka
sól i pieprz prawdziwy mielony oraz ulubiona przyprawa do drobiu
ok. 400 g pieczarek
1 cebula
200 ml śmietany kremówki u mnie 30 % + 1 kopiasta łyżka mąki pszennej
olej
0 (0 ocen)
Kurczak w sosie śmietanowym z pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso umyć i osuszyć, ćwiartki podzielić na 2 części, oprószyć solą i pieprzem oraz przyprawą do drobiu z każdej strony, odstawić do lodówki na 1 godz. lub dłużej.
Następnie obsmażyć mięso na niewielkiej ilości oleju do zarumienienia i przełożyć z patelni do garnka. Jeżeli masz dużą patelnie lub mniejszą ilość mięsa nie musisz przekładać, tylko przygotuj danie od początku do końca na patelni.
Podlać mięso wrzątkiem ( opcjonalnie możesz dać kostkę mięsną lub rosołową, ale ja nie daje) i dusić ok. pół godz. pod przykryciem. W tym czasie obrać cebulę i zeszklić na małej ilości oleju, dodać obrane i pokrojone na mniejsze kawałki pieczarki i smażyć do odparowania wody, doprawić solą i pieprzem do smaku, odstawić na bok.
Wlać śmietanę kremówkę wymieszaną trzepaczką rózgową z mąką, wrzucić pieczarki z cebulką i całość gotować jeszcze nie za długo, wyłączyć palnik gdy sos zacznie delikatnie gęstnieć. Doprawić jeszcze do smaku solą i pieprzem w razie potrzeby.
Podawać z ulubionymi dodatkami, u nas akurat dziś z mizerią, ale bardzo też lubimy wersje z kalafiorem i bułką tartą.
Porady
Polecam na niedzielny obiad.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Rabat 150 zł *przy zakupach za min. 700 zł z kodem SZALWIT24. Zniżka nie dotyczy gotowych zestawów walizek i nie łączy się z innymi akcjami specjalnymi. Oferta dostępna w salonach stacjonarnych i na wittchen.com. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na cały asortyment z wyłączeniem kolekcji Sablewska x Gabriella. Oferta dostępna na gabriella.pl. Nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia 30 dni przed obniżką - 16,90 zł.
Cena po zastosowaniu rabatu - 13,52 zł.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Kurczak w sosie pomidorowo-śmietanowym
Kurczak w bardzo aromatycznym, mocno pomidorowym i delikatnym sosie, soczystości dodaje groszek. Danie jest bardzo sycące dzięki dodatkowi makaronu, a zioła je aromatyzują. Przygotowuje się je dość szybko i prostu, a możemy cieszyć się pysznym obiadem we włoskim stylu.
Komentarze