2.Pierś kurczaka umyć, pokroić w kostkę, posolić. Wrzucić do wrzątku, dodać marchew, gotować 5 minut, odcedzić.
3.Bazylię zmiksować w blenderze z czosnkiem, solą i oliwą. Na patelni roztopić masło, wrzucić marchew i pierść kurczaka, wymieszać. Dodać 4-5 łyżek oliwy bazyliowo-czosnkowej oraz pieprz, wymieszać, smażyć 2-3 minuty.
4.Całość zalać śmietaną, zmiejszyć ogień, dusić pod przykryciem 16-18 minut. Ewentualnie dosloić do smaku.
5.Ryż podawać z kurczakiem w sosie śmietanowo-bazyliowym, posypać natką pietruszki i szczypiorkiem.
Komentarze