Kurczak w sosie słodko kwaśnym

Sposób przygotowania przepisu:

Kurczak w sosie słodko kwaśnym

• 1. Kurczaka kroimy w paski o grubości 1,5 cm . Jajko rozrabiamy w misce i dodajemy szczyptę soli, make przesypujemy do innej miski i również dodajemy szczyptę soli . Paski kurczaka wrzucami do jajka z solą a nastepnie obtaczamy go dokładnie w mące dociskając go z nie wielką siłą . Na patelnie nalewamy taką ilość oleju aby kurczak po wrzuceniu był zanurzony w nim w 80% co najmniej . Wrzucamy kurczaka na olej o temp. 160 st. C i smażymy przez 5 - 10 min. W tym czasie gdy się kurczak smaży zagotowujemy wode na ryż po czym gotujemy go przez 12 min (w zależności od danych producenta ryżu) . Gdy kurczak się usmaży wykładamy go na papierowy ręczniczek aby pozbyć się nadmiernego tłuszczu . Kroimy cebulę w kostkę , nagrzewamy garnek i gdy będzie leciał dymek z garnka wrzucamy cebule dosłownie na 15s. szybko mieszając , następnie wrzucamy kurczaka i na koniec dodajemy pół słoika sosu (może byc cały wedle własnych upodobań) , lekko zagotowujemy . Ugotowany ryż odcedzamy . wykładamy na talerz i , polewamy naszym sosem z kurczakiem i cebulą i smacznego :)