Kurczak w sosie słodko kwaśnym

4.44 (214 ocen)

  • 10 min

Wyszło na szybko

  • 10 min

Składniki:

  • 1 pierś z kurczaka
    1 jajko
    szklanka mąki
    olej roślinny
    Sos słodko kwaśny (Łowicz)
    1 woreczek ryżu paraboiled
    1 cebula
    sól
Wystaw ocenę:

4.44 (214 ocen)

Zobacz również:

Dania główne

Kurczak w sosie słodko kwaśnym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Kurczaka kroimy w paski o grubości 1,5 cm . Jajko rozrabiamy w misce i dodajemy szczyptę soli, make przesypujemy do innej miski i również dodajemy szczyptę soli . Paski kurczaka wrzucami do jajka z solą a nastepnie obtaczamy go dokładnie w mące dociskając go z nie wielką siłą . Na patelnie nalewamy taką ilość oleju aby kurczak po wrzuceniu był zanurzony w nim w 80% co najmniej . Wrzucamy kurczaka na olej o temp. 160 st. C i smażymy przez 5 - 10 min. W tym czasie gdy się kurczak smaży zagotowujemy wode na ryż po czym gotujemy go przez 12 min (w zależności od danych producenta ryżu) . Gdy kurczak się usmaży wykładamy go na papierowy ręczniczek aby pozbyć się nadmiernego tłuszczu . Kroimy cebulę w kostkę , nagrzewamy garnek i gdy będzie leciał dymek z garnka wrzucamy cebule dosłownie na 15s. szybko mieszając , następnie wrzucamy kurczaka i na koniec dodajemy pół słoika sosu (może byc cały wedle własnych upodobań) , lekko zagotowujemy . Ugotowany ryż odcedzamy . wykładamy na talerz i , polewamy naszym sosem z kurczakiem i cebulą i smacznego :)

Porady

Oczywiście ryż można uformować na talerzu np. zrobić z niego okrągły pierścień i do środka dodać sos :)

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować