Kurczak w sosie słodko-kwaśnym
- 40 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Kurczak w sosie słodko-kwaśnym z ananasem, marchewką, porem i papryką to niebanalny przepis na szybki obiad.
- 40 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- pierś z kurczaka (około 300 g, ale może być więcej)
papryka czerwona
5-6 plastrów ananasa z puszki w zalewie
2 średnie marchewki
średni por
2 łyżki octu ryżowego (albo soku z cytryny)
pól szklanki zalewy z ananasa
pół szklanki wody
2 łyżki koncentratu pomidorowego
łyżka mąki ziemniaczanej
łyżeczka cukru (dałam trzcinowy)
szczypta papryki ostrej, szczypta imbiru
sól, pieprz do smaku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKurczak w sosie słodko-kwaśnym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kurczaka kroimy w kostkę, oprószamy solą i pieprzem i odstawiamy na 15 minut. W tym czasie pora kroimy w plasterki, marchewki obieramy i kroimy w cienkie słupki, paprykę w paski, ananasa w kostkę. Wodę, zalewę z ananasa, ocet, koncentrat pomidorowy, mąkę, cukier i przyprawy przekładamy do jednej miski i mieszamy ze sobą.
Na patelnię z rozgrzanym olejem wrzucamy kurczaka i podsmażamy go. Następnie dodajemy pora i marchew. Po kilku minutach dodajemy paprykę. Całość smażymy jeszcze kilka minut, od czasu do czasu mieszając, aż wszystkie warzywa będą miękkie. Następnie dodajemy kawałki ananasa i wcześniej przygotowany sos.Potrawę gotujemy przez około 4-5 minut, aż sos zgęstnieje. Podajemy na ciepło z ryżem
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Redakcja poleca
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Kurczak w sosie słodko-kwaśnym
Pyszny kurczak smażony w cieście i duszone w sosie słodko-kwaśnym, bardzo nam posmakował i zagości u nas na stałe. Tak przygotowane mięso jest niesamowicie delikatne i soczyste. Danie to przygotowałam z polędwiczek, ale równie dobrze można użyć piersi z kurczaka czy też skrzydełek.
Komentarze