Kurczak w sosie pieczarkowym

  • wyświetlono: 1336 |
  • dodany do książki kucharskiej: 7 |
  • polecenia: 0

Soczysty kurczak w kremowym sosie pieczarkowym to przepyszny i sycący posiłek:)

martaf
  • 5min

Składniki

4 filety z kurczaka
1/4 łyżeczki pieprzu czarnego
1/4 łyżeczki soli
1/2 szklanki mąki
3 łyżki oliwy z oliwek
3/4 szklanki bulionu z kurczaka
200 g pokrojonych w plastry pieczarek
50 g masła
2 łyżki soku z cytryny
3 łyżki jogurtu naturalnego

Sposób przygotowania przepisu:

Kurczak w sosie pieczarkowym

  • 1. Należy kurczaka przyprawić posypać solą oraz pieprzem i obtoczyć w mące ( 2 łyżki odsypujemy i zostawiamy do sosu). Na patelni rozgrzewamy oliwę i smażymy kurczaka z dwóch stron ok. 7 minut z każdej strony, aż się zarumieni i dobrze wysmaży w środku. Zdejmujemy filety z patelni, kładziemy na talerzu i przykrywamy folią aluminiową aby nie wystygły.
  • 2. Zmniejszamy ogień i wlewamy na patelnię resztę oliwy i wsypujemy dwie łyżki mąki i dokładnie mieszamy. Stopniowo dodajemy bulion, ciągle mieszając. Następnie wrzucamy pieczarki i dusimy ok. 15 minut, aż sos zgęstnieje. Dodajemy masło, sok z cytryny, ciągle mieszając aż masło się rozpuści i połączy z sosem. Nie przerywając mieszania dodajemy jogurt. Rozkładamy kurczaka na talerzu,. polewamy sosem i podajemy.

Porady

Gdy dodajemy do sosu jogurt, dolewajmy go stopniowo, ciągle mieszając, i nie pozwólmy by sos się zagotował, bo może się zwarzyć.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w_kilka_chwilzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiad

Komentarze

Podobne przepisy

kurczak w sosie pieczarkowym

Dodane przez: 89blondyna89

Kurczak w sosie pieczarkowym

Pomysł na prosty i smaczny obiad....

kurczak w sosie cytrynowo-pieczarkowym

Dodane przez: klaudia0318

Kurczak w sosie cytrynowo-pieczarkowym

Przepyszna lekko kwaśna pierś z...

Kurczak w ziemniaczanych gniazdkach z sosem pieczarkowym

Dodane przez: Kuchnia Marty

Kurczak w ziemniaczanych gniazdkach z sosem...

Proste i bardzo smaczne danie!...

Polędwiczki wieprzowe w sosie pieczrakowym

Dodane przez: beetle

Polędwiczki wieprzowe w sosie pieczarkowym

Delikatne, wieprzowe mięso w pysznym...

Dodane przez: grzesiek

Kurczak w sosie pieczarkowym

W moim domu często robimy dania...

kurczak w sosie pieczarkowym

Dodane przez: Anyzkowo

Kurczak w sosie pieczarkowym

Pyszny obiad dla całej rodziny

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE