Kurczak w sosie pieczarkowo - koperkowym

  • wyświetlono: 898 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Propozycja na kurczaka w delikatnym sosie pieczarkowo - koperkowym na bazie jogurtu greckiego z dodatkiem pora i czosnku. Całość świetnie komponuje się z ryżem pełnoziarnistym.

Kasia Futka
  • 30min

Składniki

- 100 g ryżu pełnoziarnistego
- pierś z kurczaka
- 7 pieczarek
- 1/3 pora
- pęczek świeżego koperku
- 1 ząbek czosnku
- 200 g jogurtu greckiego
- 100 ml mleka
- 50 ml wody
- 2 łyżki słodkiego sosu sojowego
- 1 płaska łyżeczka mąki ziemniaczanej
- 1 łyżeczka suszonego koperku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sól i pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Kurczak w sosie pieczarkowo - koperkowym

  • 11. Kurczaka oczyszczamy z błonek, kroimy w kostkę i oprószamy ją solą, pieprzem i suszonym koperkiem.
  • 22. Pora także kroimy w kostkę i szklimy go delikatnie na oliwie z oliwek.
  • 33. Następnie dorzucamy kawałki kurczaka i chwilę je podsmażamy.
  • 44. Do pora i kurczaka dokładamy pokrojone pieczarki i smażymy je do momentu, aż te delikatnie zmiękną.
  • 55. W kolejnym kroku dodajemy jogurt grecki, 50 ml wody oraz sos sojowy. Wszystko dusimy pod przykryciem przez około 5 minut.
  • 66. Po tym czasie dolewamy mleko wymieszane z łyżeczką mąki ziemniaczanej, posiekany koperek oraz przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku. Całość dusimy pod przykryciem przez kolejne 5 minut od czasu do czasu mieszając. Na koniec sos doprawiamy świeżo zmielonym pieprzem i ewentualnie solą.

    Życzę smacznego! :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

moj_niedzielny_obiadkurczak z ryżemKurczak w sosie pieczarkowo - koperkowymkurczak w lekkim sosie

Komentarze

Podobne przepisy

Kurczak w sosie koperkowym

Dodane przez: PolskaGotuje

Kurczak w sosie koperkowym

To typowy polski smak - tak pachnie...

kurczak w sosie serowo - pieczarkowym

Dodane przez: capri

kurczak w sosie serowo-pieczarkowym

Bardzo polecam to jedzonko, szybko,...

Anna Cejba, Szamotuły

Dodane przez: RedakcjaPP

Kurczak w sosie koperkowym

Uwielbiam gotować, a wielkimi smakoszami...

Indyk w sosie koperkowym

Dodane przez: pero33

Indyk w sosie koperkowym

Uwielbiam to danie mimo, że nie...

image-0evca9q

Dodane przez: paulette17

KOPERKOWE KLOPSIKI W SOSIE PIECZARKOWO KOPERKOWYM...

Pożywny obiadek. Mocno koperkowy...

Tagliatelle z kurczakiem

Dodane przez: megii013

Tagliatelle z kurczakiem w sosie pieczarkowym

Dziś propozycja na szybki, smaczny...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE