Kurczak w sosie parmezanowo-czosnkowo-bekonowym dla zabieganych
- 30 min
Dziś kolejny szybki przepis dla zapracowanych - piersi z kurczaka w aromaycznym białym sosie parmezanowo-czosnkowo-bekonowym.
- 30 min
Składniki:
- - 3 ząbki czosnku
- 2 plasterki boczku
- 200 g pieczarek
- ok. 1 szklanki śmietany 30% (można zastąpić połową szklanki mleka i połową szklanki śmietany)
- 1/3 szklanki parmezanu
- świeżo zmielony pieprz i sól do smaku
- pół łyżeczki sproszkowanego czosnku i 2 łyżki białego wina (opcjonalne)
- świeżo posiekana natka pietruszki
- kilka płatków suszonej papryki chili do posypania przed podaniem
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKurczak w sosie parmezanowo-czosnkowo-bekonowym dla zabieganych - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Zaczynamy od przygotowania mięsa. Piersi oczyszczamy z błonek i tłuszczyku. Obsypujemy solą i pieprzem i wcieramy ząbek czosnku przepuszczony przez praskę. Rozgrzewamy oliwę na patelni i obsmażamy je z obu stron na złoto. Przekładamy na talerzyk.
- 2. Na patelni na oliwie, na której obsmażaliśmy kurczaka podsmażamy następnie 3 drobno pokrojone ząbki czosnku i pieczarki pokrojone w półplasterki. Obsmażamy wszystko na złoto. Na koniec dodajemy drobno pokrojone kawałki boczku. Podlewamy wszystko śmietaną i gotujemy przez kilka chwil na wolnym ogniu.
-
3.
Zawartość patelni przekładamy do większego garnka lub rondelka i dodajemy obsmażonego wcześniej kurczaka. Dodajemy też parmezan, 2 łyżki białego wina i doprawiamy solą i pieprzem w razie potrzeby.
- 4. Gotujemy pod przykryciem ok. 20-25 minut mieszając od czasu do czasu.
- 5. Przed podaniem posypujemy świeżą natką pietruszki, parmezanem i kilkoma płatkami suszonej papryki chili. Podajemy np. z ryżem lub kawałkami bagietki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
KurczakInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Schab w mleku kokosowym. Obiad dla zabieganych
Dziś jako obiad proponuje schab w mleku kokosowym z ryżem. Kolejna propozycja z cyklu szybkich, prostych obiadów dla zabieganych. Danie, które można wykonać w jednym garnku ( oprócz gotowania ryżu). Nie każdy z Nas po ciężkim dniu w pracy ma ochotę, siłę i czas aby spędzać dużo czasu w kuchni.
Komentarze