REKLAMA

Kurczak w sosie orzechowym

wyświetlono: 245 | dodany do książki kucharskiej: 0 | polecenia: 0

Aromatyczne danie kuchni orientalnej. 

opublikowany: 11.10.2021
Udostępnij Pinterest
  • dla 3 osób
  • 60 min
  • Łatwy

Składniki:

  • 300 g fileta z kurczaka
    2 cebule
    100 g orzeszków ziemnych
    50 g ziaren słonecznika
    1/2 czerwonej papryki
    2 ząbki czosnku
    1/2 łyżki startego imbiru
    sól, pieprz
    1 łyżeczka curry
    1 łyżeczka kurkumy
    1/2 łyżeczki mielonego kardamonu
    1/2 łyżeczki mielonej kolendry
    szczypta chili

    Chlebki naan:
    100 g mąki
    10 g drożdży
    1 łyżeczka cukru
    1 łyżeczka soli
    50 ml wody
    50 ml jogurtu naturalnego
Ocena:

(średnia 0 z 0 głosów)

Kuchnia:

Sposób przygotowania:

Posiłek:

Sposób przygotowania:

  • 1. Jedną cebulę pokroić i wrzucić do garnka, dodać orzechy, pestki słonecznika i kurkumę, zalać wodą i gotować około 30 minut, a następnie zmiksować za pomocą blendera na gładko.
  • 2. Drugą cebulę zeszklić na rozgrzanym oleju, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, starty imbir, kolendrę i kardamon, podsmażyć minutę i dodać kurczaka, pokrojonego w kostkę i obsypanego przyprawą curry. Podsmażyć kilka minut, zalać pastą orzechową, dolać około pół szklanki wody, dodać pokrojoną w kostkę paprykę, doprawić do smaku i gotować jeszcze 15-20 minut.
  • 3. Drożdże wymieszać z woda i cukrem. Mąkę wymieszać z pozostałym składnikami i spienionym zaczynem. Zagnieść ciasto i odstawić do wyrośnięcia. Ciasto podzielić na 6 części, rozwałkować cienko i smażyć na suchej patelni z oby stron.
    Zupę podawać z chlebkami. Smacznego :)

Notka redakcyjna

Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: k_marysia k_marysia

Kurczak w sosie orzechowym

Soczyste i kruche mięso, w aksamitnym sosie z chrupiącymi kawałkami orzechów. Pychotka!

kategoria: Dania główne Sosy opublikowany: 28.11.2015 | wyświetlono: 10537 Książki kucharskie: 1 | Polecenia: 0
Dodane przez: Joanna93__

Kurczak w sosie orzechowym

Obiad z nutą azjatyckich smaków.

kategoria: Dania główne Sosy opublikowany: 07.01.2018 | wyświetlono: 1586 Książki kucharskie: 0 | Polecenia: 0
Dodane przez: Anikel

kurczak w sosie orzechowym

idealne połączenie kurczaka w sosie z orzechów arachidowych, przepis z zakątka Afryki (Angola)

kategoria: Dania główne opublikowany: 16.10.2014 | wyświetlono: 248 Książki kucharskie: 0 | Polecenia: 0
Dodane przez: PolskaGotuje PolskaGotuje

Kurczak w sosie orzechowym

Kurczak w sosie orzechowym, kuchnia_gruzińska

kategoria: Dania główne opublikowany: 30.05.2011 | wyświetlono: 333 Książki kucharskie: 1 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE