To danie dla ludzi pragnących ograniczyć ilość tłuszczu w diecie, ponieważ kurczak jest gotowany nie smażony. Sos jest wyśmienity, ostry smak musztardy przełamuje słodkosc miodu.
Kurczak w sosie muszardowo-miodowym z tortelini - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Kurczaka myjemy, wkładamy do garnka z wodą. Dodajemy liście laurowe, pieprz, ziele angielskie, pół kostki rosołowej. Gotujemy do miękkości około pół godziny. Sos: roztapiamy w garnku masło, dodajemy łyżeczkę mąki, muszarde i miód. Zalewamy pół szkanki wywaru z mięsa i 2 łyżki śmietany. Zagotowujemy i gotujemy 3 minuty na wolnym ogniu. Doprawiamy solą i pieprzem. Tortelini gotujemy wg przepisu na opakowaniu. Smacznego!
Komentarze