Kurczak w sosie kurkowo warzywnym
Wiesia Jaroszewska
- 40 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Potrawka pełna smaków i aromatów, moja rodzina orzekła, że dawno czegoś tak pysznego nie jedli :) a w sumie samo się robi ....
- 40 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- duża podwójna pierś z kurczaka ok. 750 g pokrojona w kostkę lub paski
1 średnia marchewka pokrojona w krążki
1 większy por pokrojony w krążki ( tylko biała część)
2 duże garści kurek
0,5 l śmietany 30 %
masło do przysmażenia
sól, pieprz, przyprawa do kurczaka
Kurczak w sosie kurkowo warzywnym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kawałki mięsa posypać przyprawą, lekko zrumienić, przełożyć do głębokiej patelni.
Na maśle poddusić marchewkę, dodać kurki i na końcu pora, dorzucić to wszystko do mięsa, wstawić do duszenia sukcesywnie wlewając śmietanę, doprawić do smaku, czas samego duszenia to ok. 20 - 30 minut, nie przykrywać, śmietanka musi odparowywać do utworzenia lekko gęstego sosu.
Komentarze