Kurczak w solnej skorupce

  • wyświetlono: 441 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 1

To szybkie i bardzo smaczne danie. Tak przygotowany kurczak jest bardzo soczysty, delikatny i wcale nie za słony. Doskonały na spotkanie w gronie rodziny lub znajomych.

DSC01703 (2)
  • 6 porcje
  • 20min
  • Łatwy

Składniki

1 wiejski kurczak
2 łyżki przyprawy do drobiu
Ciasto:
70 dag. mąki pszennej
70 dag. soli grubej
ok. 1 i 3/4 szklanki wody
Dodatkowo:
naczynie do zapiekania

Sposób przygotowania przepisu:

Kurczak w solnej skorupce

  • jk1. Umytego i osuszonego kurczaka nacieram przyprawą do mięs, odstawiam. Z mąki, soli i wody zagniatam gęste, nie klejące się do rąk ciasto[wodę dolewać stopniowo]. Ciasto wałkuje , kładę na nim kurczaka i zawijam w ciasto. Kurczaka w cieście układam w naczyniu do zapiekania, piekę 1 godzinę w temp. 190 stopni. Po wyjęciu z piekarnika, skorupę rozbijam[ja, tłuczkiem do mięsa] i wyrzucam, a kurczaka kroję na porcje.

Porady

Mojej rodzinie, do tak przygotowanego kurczaka najlepiej smakują frytki i sałatka z kapusty pekińskiej.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Kurczak
 

Komentarze

Podobne przepisy

Parówki w ziemniaczanej skorupce

Dodane przez: bienpyt

Parówki w ziemniaczanej skorupce

Bardzo proste w wykonaniu, sycące...

Pulpeciki w serowej skorupce

Dodane przez: madzit91

Pulpeciki w serowej skorupce

Smaczna i prosta w przygotowaniu...

Drobiowe kąski w orzechowej skorupce

Dodane przez: joanna30

Drobiowe kąski w orzechowej skorupce

Pyszne i delikatne mięso zamknięte...

polędwiczka

Dodane przez: Babcia Tereska

POLĘDWICZKI WIEPRZOWE W SKORUPCE

Polędwiczka do obiadu, albo jako...

Polędwica wieprzowa w chrupiącej skorupce

Dodane przez: Di bloguje

Polędwica wieprzowa w chrupiącej skorupce

Mięso jest miękkie i soczyste,...

polędwiczka w cukrowej skorupce

Dodane przez: capri

polędwiczka w cukrowej skorupce

Obiad błyskawiczny, bardzo prosty,...