Kurczak w sezamie z fasolką szparagową
Składniki:
- Dla 3-4 osób:
2 filety z kurczaka
300 gram fasolki szparagowej
2 czubate łyżki sezamu
3 łyżki posiekanego szczypioru
1.5 łyżki mąki ziemniaczanej
1 łyżka soli (do fasolki)
1 łyżeczka soli himalajskiej ( do kurczaka )
1 szczypta pieprzu świeżo zmielonego ziołowego
500 ml. bulionu drobiowego
1 łyżka ciemnego sosu sojowego
2 łyżki oleju
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kurczak w sezamie z fasolką szparagową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Filety umyć, osuszyć i pokroić w bardzo cienkie paseczki. Umieścić w misce i doprawić solą himalajską, pieprzem i sosem sojowym. Wymieszać. Posypać sezamek i zasypać mąką ziemniaczaną. Ponownie wymieszać i odstawić.
- 2. Fasolkę wrzucić do wrzącej, osolonej wody. Gotować od. 5-8 min. Następnie przecedzić i zalać zimną wodą. Wok rozgrzać. Wlać olej i wrzucić fasolkę. Tak podsmażyć, aż fasolka lekko się zarumieni.
- 3. Do fasolki dodać mięso. Wymieszać i wlać bulion, energicznie mieszając. Gotować do 10 min., aż kurczak zmięknie. Na koniec potrawkę posypać posiekanym szczypiorkiem.
Porady
Podawać z ryżem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze