Kurczak w pomidorach z chorizo

  • wyświetlono: 2468 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Przygotowanie tego dania zajmuje zaledwie kilka minut, a smakuje wszystkim i nie wymaga wielu składników. Pikantne chorizo nadaje potrawie dymnego, wędzonego aromatu, a pomidory charakterystycznej słodyczy.

Osmykolorteczy
  • 30min

Składniki

2 piersi kurczaka (około 600g)
75g pikantnej kiełbasy chorizo
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 puszka pomidorów (400g)
1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
1 łyżka oliwy
chili w proszku lub płatkach (ilość uzależniona od własnych preferencji)
sól morska
pieprz
1 łyżeczka cukru (opcjonalnie)
dymka do dekoracji

Sposób przygotowania przepisu:

Kurczak w pomidorach z chorizo

  • 1. Chorizo pokrój w kostkę. Rozgrzej głęboką patelnię lub rondel. Wlej oliwę i podsmaż chorizo aż wytopi się z niego zawarty tłuszcz.
    Łyżką cedzakową zdejmij kawałki kiełbasy i przełóż na talerzyk.
  • 2. Piersi kurczaka pokrój ukośnie na plastry. Lekko rozbij dłonią i dopraw solą i pieprzem. Ułóż na rozgrzanym tłuszczu z chorizo i podsmaż z obu stron na złoty kolor. Zdejmij z patelni.
  • 3. Cebulę pokrój w piórka, czosnek posiekaj, dodaj do garnka i zeszklij.
  • 4. Dodaj pokrojone pomidory bez skórki oraz koncentrat pomidorowy i doprowadź całość do wrzenia
  • 5. Ponownie dodaj mięso i kiełbasę. Podlej 1 szklanką bulionu lub wody i podduś przez około 10-15 minut.
  • 6. Dopraw całość do smaku solą i pieprzem, a w razie gdyby sos był zbyt kwaśny, cukrem.
  • 7. Gotowe danie przełóż na półmisek i posyp posiekaną dymką.

Porady

Do posypania potrawy świetnie sprawdzi się też świeża kolendra.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w_kilka_chwilz_roznych_stron_swiataszybki_obiad

Komentarze

Podobne przepisy

Kurczak w pomidorach z kalafiorem

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Kurczak w pomidorach z kalafiorem

Taki kurczak idealnie sprawdzi...

Kurczak w pomidorach

Dodane przez: Gosia123

Kurczak z ryżem w pomidorach

Pyszne danie jednogarnkowe

Potrawka z kurczaka w pomidorach

Dodane przez: Gregorhspeed

Potrawka z kurczaka w pomidorach

Kolejna propozycja na wykorzystanie...

Kurczak z brokułem w pomidorach

Dodane przez: czarrna

Kurczak z brokułem w pomidorach

Lekki sos z kurczakiem i ostatnimi...

Pierś z kurczaka faszerowana suszonymi pomidorami w szynce parmeńskiej

Dodane przez: Konto nieaktywne

Pierś z kurczaka faszerowana suszonymi pomidorami...

Pierś z kurczaka nie musi być nudna....

Ryż w pomidorach

Dodane przez: Elzbieta Majkowska

Ryż z kurczakiem w pomidorach

Przepis na ryż w pomidorach

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE