Kurczak w pomarańczowej glazurze

  • wyświetlono: 297 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Chrupiące kawałki kurczaka oblane słodko-kwaśnym sosem.

PolskaGotuje
  • 4 porcje
  • Łatwy

Składniki

- pałki i udka z kurczaka: 1 kilogram
MARYNATA:
- sok pomarańczowy: 400 mililitrów
- jasne piwo: 200 mililitrów
SOS:
- sok pomarańczowy: 200 mililitrów
- ketchup: 200 mililitrów
- syrop kukurydziany: 2 łyżki
- ocet z białego wina: 4 łyżki
- pieprz kajeński: 0.5 łyżeczki

Sposób przygotowania przepisu:

Kurczak w pomarańczowej glazurze

  • 1. Kawałki kurczaka myjemy i zalewamy marynatą przygotowaną z soku pomarańczowego i piwa. Odstawiamy w chłodnie miejsce na 6 godzin.
  • 2. Piekarnik rozgrzewamy do 230 stopni. Mięso płuczemy z marynaty, przekładamy do żaroodpornego naczynia wysmarowanego tłuszczem. Pieczemy przez 50 - 60 minut.
  • 3. Do rondelka wlewamy sok pomarańczowy, ketchup, syrop kukurydziany i ocet. Cały czas mieszając doprowadzamy do wrzenia. Gotujemy na maleńkim ogniu przez 30 - 40 minut, aż sos mocno odparuje i zgęstnieje. Na koniec dodajemy pieprz kajeński, całość dokładnie mieszamy.
  • 4. Elementy kurczaka polewamy sosem i wstawiamy pod grill w piekarniku. Podpiekamy aż się ładnie zrumienią. Podajemy z resztą sosu, frytkami i zieloną sałatą.

    Uwaga odnośnie soku pomarańczowego: do tego przepisu wykorzystujemy jedynie świeżo wyciśnięty sok pomarańczowy. Sok z kartonu podczas gotowania straci aromat i sos nie będzie smaczny.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Kurczaklatozimakuchnia amerykańskaobiadwiosnajesieńkonkurs_z_kurczakiem

Komentarze

Podobne przepisy

Kurczak korzenny i buraczki w glazurze

Dodane przez: luna19

Kurczak korzenny i buraczki w glazurze

pieknie wypieczony kurczak, zachwyci...

kurczak w glazurze majonezowej

Dodane przez: martula85

Kurczak z surówką porowo-marchewkową w glazurze...

Faszerowany kurczak to idealna...

Dodane przez: barara

Żeberka w pomarańczowej glazurze

Wyśmienite danie z grilla.Proste...

Pieczone żebrka w glazurze

Dodane przez: Martyna1991

Pieczone żeberka w glazurze

Mięciutkie żeberka pieczone w pysznej,...

Kacze skrzydełka w glazurze

Dodane przez: JustKuchcik

Kacze skrzydełka w glazurze

Skrzydełka z kaczki pieczone w...

Kurczak w sosie pomarańczowym

Dodane przez: czekoladka

Kurczak w sosie pomarańczowym

Bardzo apetyczny kurczak z pewnością...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE