Kurczak w orientalnym sosie
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- - piersi z kury (pokrojone w kostkę): 500 gramów
- mleko kokosowe: 400 mililitrów
- śmietanka kokosowa: 200 mililitrów
- żółta cebula (drobno posiekana): 1 sztuka
- Ząbki czosnku (drobno posiekane): 2 sztuki
- imbir kawałek 3 cm (starty na drobnej tarce): 1 sztuka
- przecier pomidorowy: 1 łyżka
- ostra papryka: 1 łyżeczka
- mielone nasiona kolendry: 1 łyżeczka
- kardamon: 1 łyżeczka
- mielone nasiona gorczycy: 1 łyżeczka
- mielone goździki: 1 łyżeczka
- kurkuma: 1 łyżeczka
- olej ryżowy: 4 łyżki
- ryż jaśminowy (do podania): 200 gramów
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKurczak w orientalnym sosie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. W rondlu rozgrzewamy olej. Na małym ogniu przez 1 - 2 minuty smażymy wszystkie sypkie przyprawy. Następnie dodajemy czosnek, imbir, cebulę i przecier pomidorowy i smażymy jeszcze przez 2 minuty.
- 2. Do podsmażonych przypraw dodajemy mleko i śmietankę kokosową i doprowadzamy do wrzenia. Następnie dodajemy piersi z kury i całość gotujemy pod przykryciem na małym ogniu przez 20 minut. Podajemy z jaśminowym ryżem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kurczak
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Łosoś w orientalnym sosie
Kuchnia amerykańska znana jest z łączenia kuchni świata i „ubieraniu” po swojemu. Tzw. kuchnia Fusion doskonale sprawdza się nie tylko w ambitnych restauracjach, również w domach. Daje nam to wielkie pole do popisu. Jednak podstawą jest, by nie przedobrzyć. Natłok smaków może zabić produkt, więc uważajmy...
Komentarze