Kurczak w mleczku kokosowym
- 30 min
Słodko-ostry sos.
- 30 min
Składniki:
- Kasza kuskus
1 pojedynczy filet z kurczaka
Puszka mleczka kokosowego
Puszka pomidorów w puszce
1 cebula
Kurkuma
Starty imbir
Przyprawa tikka masala
Sól,pieprz
Kurczak w mleczku kokosowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pierś z kurczaka myjemy,kroimy w kostkę. Cebulę drobno kroimy. W rondelku na oleju podsmażamy cebulę oraz kurczaka. Przypraeiamy solą i pieprzem. Dodajemy pomidory w puszce i dusimy chwilę pod przykryciem.
- 2. Kuskus przygotowujemy wg instrukcji na opakowaniu. Do sosu dodajemy mleczko kokosowe tak,aby sos zgęstniał (może być to około 3/4 puszki) i przyprawiamy do smaku. Sos powinien być dosyć ostry.
- 3. Na talerz ukladamy kaszę kuskus i zalewamy sosem. Jeżeli mamy kolędrę możemy danie nią udekorować.
Porady
Za dużo mleczka kokosowego może sprawić,ze danie będzie zbyt słodkie bądź zbyt gęste dlatego dodajemy je po łyżce
Komentarze