Kurczak w miodzie i chilli
- 60 min
Składniki:
- Składniki na ciasto:
1,5 szklanki przesianej mąki
szczypta proszku do pieczenia
szczypta soli
1 jajko
1 szklanka mleka
Dodatkowo:
2 duże piersi z kurczaka
4 łyżki wielokwiatowego miodu
1 papryczka chilli
kawałek imbiru
4 ząbki czosnku
2 szklanki wody
szczypta soli
2 łyżki oleju arachidowego
olej do smażenia
Surówka:
1/4 średniej główki białej kapusty
1 duża marchew
pół białej, czosnkowej cebuli
1 łyżka miodu
2 łyżki wody
2 łyżeczki sosu chilli
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKurczak w miodzie i chilli - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do miski wlewamy mleko, dodajemy jajko, szczyptę soli, szczyptę proszku do pieczenia i przesianą mąkę. Miksujemy na gładkie ciasto i odstawiamy na pół godziny.
Kurczaka kroimy w paski, oprószamy solą i wrzucamy do ciasta naleśnikowego.
Na patelni rozgrzewamy olej arachidowy i podsmażamy przez chwilę czosnek wraz z imbirem i papryczką chilli. Następnie dodajemy miód oraz wodę i na niewielkim ogniu cały czas podgrzewamy.
Kawałki piersi smażymy na głębokim tłuszczu na złoty kolor i odsączamy na papierowych ręcznikach.
Po usmażeniu wszystkich kawałków dodajemy je do sosu i chwilę w nim podgrzewamy, dokładnie obtaczając każdego kurczaczka.
Do miski wlewamy miód, dodajemy wodę oraz chilli.
Kapustę drobno siekamy, dodajemy startą marchewkę na najmniejszych oczkach, posiekaną cebulę i wrzucamy do miski, dokładnie mieszamy z sosem.
Podajemy z ryżem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Powiązane treści
Podobne przepisy
Komentarze