Kurczak w marynacie majonezowo-brzoskwiniowej

  • wyświetlono: 468 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Kurczak marynowany w majonezie jest soczysty lekko słodki i delikatnie pikantny, a przy tym wygląda zabójczo o smaku nie wspominając, więc jeśli szukacie inspiracji na obiad czy kolację to polecam Wam go gorąco ; )

IMG_20190507_064325
Publikacja: Archiwalne przepisy
  • 120min

Składniki

1 kurczak o wadze około 2 kg
½ łyżeczki papryki słodkiej
1 łyżeczka papryki ostrej
Sól, pieprz
4 łyżki dżemu brzoskwiniowego
5 łyżek majonezu kieleckiego
2-3 ząbki czosnku
½ łyżeczki świeżego imbiru
1/3 papryczki chilli
Garść świeżej kolendry lub pietruszki

Sposób przygotowania przepisu:

Kurczak w marynacie majonezowo-brzoskwiniowej

  • 1. Kurczaka myjemy, osuszamy i rozcinamy na pól na kręgosłupie. Kurczaka delikatnie solimy, pieprzymy i nacieramy mieszanką papryki słodkiej i ostrej. W miseczce mieszamy dżem brzoskwiniowy z majonezem, dodajemy starty na tarce o drobny oczkach imbir i przeciśnięty przez praskę czosnek – wszystko starannie mieszamy.

    Tak przygotowaną marynatą nacieramy dokładnie całego kurczak i wstawiamy do lodówki na minimum 2 godziny (najlepiej na całą noc.

    Kurczaka przekładamy do naczynia żaroodpornego i układamy na płasko, przykrywamy folią aluminiową , wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczmy 75 minut, po tym czasie folię zdejmujemy i kurczak pieczemy kolejne 30-45 minut, lub do momentu kiedy skórka ładnie się zarumieni.

    Upieczonego kurczaka wyjmujemy z piekarnika posypujemy posiekaną drobno papryczką chilli i kolendrą (lub pietruszką ) i serwujemy np. z ryżem jaśminowym ugotowanym na sypko , smacznego ;)
PPWS_01-2017

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniamoj_niedzielny_obiadKurczakszkola_babciz_roznych_stron_swiatamama_mnie_nauczylamajonezimbirczosnekbrzoskwinie

Komentarze

Podobne przepisy

image-22l5j8x

Dodane przez: natalia2004

kurczak w cytrynowej marynacie

Kurczak o delikatnym smaku cytryny

Udka pieczone w marynacie balsamiczno -majonezowej

Dodane przez: beciiaaa

Aromatyczne pieczone udka w marynacie balsamiczno...

Pyszne i niedrogie danie obiadowe,...

Kurczak w panierce keczupowo-majonezowo-musztardowej

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Kurczak w panierce keczupowo- majonezowo-...

Kilka dni wcześniej moja siostra...

kurczak w majonezowej panierce

Dodane przez: capri

filety z kurczaka w majonezowej panierce

Delikatne kotlety z kurczaka na...

Kurczak SOM I

Dodane przez: PolskaGotuje

Kurczak w słodko-ostrej marynacie

Doskonałe, chrupiące nóżki kurczaka...

Piersi kurczaka w chińskiej marynacie

Dodane przez: NTW11

Piersi kurczaka w chińskiej marynacie

Na poznawałam min. tajniki kuchni...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE