Kurczak w kremowym sosie z marchewką i suszonymi pomidorami

  • wyświetlono: 1311 |
  • dodany do książki kucharskiej: 10 |
  • polecenia: 0

Pyszny i kremowy sos, który powstaje z duszenia marchewki i suszonych pomidorów, wzbogacony śmietaną kremówką. Najlepiej smakuje podany z ziemniakami z wody.

Cukiereczek
  • 3 porcje
  • 25min

Składniki

• 400g piersi z kurczaka,
• 8 połówek suszonych pomidorów z oliwy,
• 1 mała cebula,
• 1 marchewka,
• 2 łyżki mąki (do panierowania),
• 1 łyżka oleju,
• Sól,
• Pieprz,
• ½ łyżeczki bazylii,
• 1/3 łyżeczki ostrej papryki,
• 1,5 szklanki wody,
• 100g śmietany kremówki,

Sposób przygotowania przepisu:

Kurczak w kremowym sosie z marchewką i suszonymi pomidorami

  • 11. Pierś z kurczaka kroimy na fileciki. Każdy z nich oprószamy solą i pieprzem z obydwu stron. Następnie panierujemy je w mące. Jej nadmiar delikatnie strzepujemy. Cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Marchewkę obieramy i ścieramy na grubych oczkach tarki. Suszone pomidory odsączamy z oliwy i kroimy w paseczki.
  • 22. Na patelni rozgrzewamy 1 łyżkę oleju. Partiami obsmażamy mięso z kurczaka na rumiano z obu stron.
  • 33. Mięso przekładamy na talerz. Na tłuszczu pozostałym po smażeniu mięsa smażymy cebulę przez 2 minuty. Dodajemy marchewkę i smażymy kolejne 2 minuty często mieszając. Dodajemy suszone pomidory.
    Zawartość patelni zalewamy wodą i zagotowujemy. Dodajemy filety z kurczaka. Danie przykrywamy i gotujemy razem około 5-7 minut, aż marchewka zmięknie.
  • 44. Wówczas do zawartości patelni dodajemy przyprawy i śmietanę, mieszamy. Gotujemy danie bez przykrycia jeszcze 1-2 minuty. W między czasie doprawiamy do smaku.
    Jeśli nasza śmietanka była płynna i sos nie wyszedł gęsty to możemy zagęścić go dodatkową mąką pszenną rozrobioną w niewielkiej ilości zimnej wody.
    Życzę smacznego

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Kurczakmarchewkasuszone pomidoryobiadśmietana kremówkakurczak w sosie

Komentarze

Podobne przepisy

Kurczak w boczku i kremowym sosie z warzywami

Dodane przez: beniawojt

Kurczak w boczku i kremowym sosie z warzywami

Pyszny obiad,filety kurczaka smażone...

Piersi z kurczaka w sosie z suszonych pomidorów

Dodane przez: Majaa

Piersi z kurczaka w sosie z suszonych pomidorów

Ponad wszystkie potrawy świata...

Kurczak w sosie paprykowym

Dodane przez: dagita

Kurczak w kremowym sosie paprykowym z makaronem

Pierś kurczaka w kremowym sosie...

Tagliatelle z kurczakiem i suszonymi pomidorami

Dodane przez: MałaMi

Tagliatelle z kurczakiem i suszonymi pomidorami

Danie z makaronem tagliatelle,...

Kurczak w kremowym sosie pomidorowym z papryką

Dodane przez: Cukiereczek

Kurczak w kremowym sosie pomidorowym z papryką

Ten pyszny i kremowy sos przygotujesz...

Filet z kurczaka w lekkim sosie z marchewką i groszkiem

Dodane przez: Reniutka

Filet z kurczaka w lekkim sosie z marchewką...

Szybkie, niezwykle proste w przygotowaniu...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE