Kurczak w jasnym sosie

wyświetlono: 1737 |
dodany do książki kucharskiej: 5 |
polecenia: 2

To danie nadaje się na każdą okazję. Robiłam je wiele razy, więc jest sprawdzone. Kurczakwszystkim bardzo smakował.

Dodany przez: RedakcjaPP

Opublikowany: 27.05.2012
Oryginalny autor: Agnieszka Makrzyśko, Przeworsk

Publikacja: Archiwalne przepisy

Składniki

● 2 filety z kurczaka
● 1 puszka kukurydzy
● 2 małe cebule
● 2 ząbki czosnku
● 1 łyżka oleju
● 1 kostka rosołowa
● przyprawa do kurczaka
● szczypiorek
● majeranek
● tymianek
● 1 łyżka masła
● 2-3 łyżeczki mąki
● mała śmietana (lub jogurt naturalny)

Sposób przygotowania przepisu:

Kurczak w jasnym sosie

1. Filety kroimy w kostkę i posypujemy
przyprawą do kurczaka
2. Pokrojone w kostkę cebule
smażymy na gorącym oleju. Dodajemy rozdrobniony czosnek
i mięso. Smażymy, aż kurczak
będzie biały.
3. Wlewamy wodę, wrzucamy
kostkę rosołową i dusimy. Dodajemy
osączoną kukurydzę,
zioła i szczypiorek. Łyżkę masła
obtaczamy w mące i dodajemy
do kurczaka (będzie delikatniejszy).
Mąkę mieszamy ze śmietaną,
solimy i wlewamy do sosu.
Zagotowujemy. Kurczaka w sosie
podajemy z ryżem.