ok. 600 g mięsa z kurczaka (ugotowanego w bulionie lub z rosołu)
1 litr wywaru
6 łyżeczek żelatyny
jajka ugotowane na twardo
marchew ugotowana
zielony groszek
natka pietruszki
cytryna i sałata do dekoracji
Kurczak w galarecie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ugotować mięso i warzywa. Osobno ugotowac jajka na twardo. Przestudzić mięso i rozdrobnić.
2.Uszykować salaterki-ułożyć dekoracje z jajek, groszku i marchewki. Rozpuścić żelatynę i połączyć z wywarem-wymieszać z mięsem. Przelać do salaterek. Odstawić do zastygnięcia.
3.Podawać na dekoracji z sałaty i ćwiartek cytryny
Komentarze