Kurczak w cydrze z pieczonymi warzywami i jabłkami

  • wyświetlono: 579 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 1

Dobrze przygotowany kurczak zawsze znajdzie miejsce na stole biesiadników. Przygotowany w cydrze z jabłkami i warzywami w ziarnach budzi zachwyt dorosłych i tych młodszych gości. Smacznie i niedrogo.

123
  • 4 porcje
  • 50min
  • Łatwy

Składniki

Kurczak:
1 kurczak (mój miał ok. 1,90)
3 łyżki oleju
3 łyżki przyprawy do mięs
2 ząbki czosnku
1/2 cytryny
1/2 szklanki cydru jabłkowego
naczynie do pieczenia
Warzywa:
2 marchewki
6 ziemniaków
2 łyżki oleju
1 łyżka czubrycy zielonej
2 szczypty soli
1 łyżka sezamu białego
1 łyżka siemienia lnianego
naczynie do pieczenia
Jabłka:
2 dorodne jabłka
8 suszonych śliwek
2 łyżki suszonej żurawiny
sok z 1/2 cytryny
2 łyżki cydru
naczynie do pieczenia

Sposób przygotowania przepisu:

Kurczak w cydrze z pieczonymi warzywami i jabłkami

  • jk1. Kurczaka myję, osuszam, polewam sokiem z cytryny i olejem, posypuję 2 łyżkami przyprawy do mięs, nacieram. Do środka kurczaka wsypuję 1 łyżkę przyprawy , nacieram, wkładam pokrojony czosnek, pozostawiam w lodówce na noc(chociaż na 2 godziny).Kurczaka wkładam do formy, podlewam cydrem, piekę 1 godzinę i 40 minut w temperaturze 180 stopni, od czasu do czasu polewając powstałym sosem.Warzywa obieram, myję, osuszam, polewam olejem, posypuję czubrycą, solą i ziarnami, mieszam, układam w formie , wstawiam do piekarnika po 40 minutach pieczenia kurczaka, piekę godzinę.Śliwki i żurawinę zalewam cydrem, pozostawiam na ok. 30 minut. Jabłka obieram, kroję na pół, wyjmuję środki, polewam sokiem z cytryny, w to miejsce wkładam śliwki i żurawinę. Gdy ziemniaki piekę ok. 35 minut, do piekarnika wstawiam jabłka i piekę 25 minut.
  • jk2. Kurczaka wyłączam, pozostawiam w piekarniku na 10 minut, podaje w towarzystwie warzyw i jabłek.

Porady

Ja całość piekę jednorazowo w piekarniku, tylko dostawiam naszykowane formy o odpowiednim czasie.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

KurczakwarzywajabłkaWielkanocobiad

Komentarze

Podobne przepisy

Kurczak pieczony z jabłkami

Dodane przez: marta_gotuje

Kurczak pieczony z jabłkami

Wyśmienity kurczak z jabłkami i...

Krokiety z pieczonym kurczakiem i warzywami

Dodane przez: anemon

Krokiety z pieczonym kurczakiem i warzywami

Krokiety z pieczonym mięsem i warzywami,...

Kurczak pieczony w warzywach

Dodane przez: peggi

Kurczak pieczony w warzywach

Soczysty, złoty kurczak z w aromatycznych,...

image-1mhxtfr

Dodane przez: Magster

UDKA KURCZAKA PIECZONE Z WARZYWAMI

W okresie letnim mniej czasu spędzamy...

Pieczone polędwiczki marynowane w cydrze

Dodane przez: anemon

Pieczone polędwiczki marynowane w cydrze

Jeżeli odpowiednio wcześniej zamarynujemy...

Jesiennu kurczak z warzywami

Dodane przez: Magster

JESIENNY KURCZAK PIECZONY Z WARZYWAMI

Jesien to taka pora roku kiedy...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE